Pães

Pãozinho de abóbora

Pãozinho de abóbora

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Postado por: março 21, 2011

Depois de passar na feira no sábado e achar uma abóbora linda, o domingão teve cheiro de pão de abóbora. Adoro esse pão. Adoro a cor, o cheiro e a textura macia que ganha. A […]

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Pão em flor

Pão em flor

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Postado por: março 9, 2011

Mais um pão. Agora para agradar aos que gostam de pão doce. Pão delicioso para um café da manhã especial. Vai dizer que um café de domingo, daqueles mais demorados, lendo o jornal, conversando, não […]

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Pão de aveia

Pão de aveia

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Postado por: março 3, 2011

Pão é um daqueles alimentos que comemos praticamente todos os dias. Isso ajuda a justificar porque, neste blog,  essa será sempre uma tag recheada de receitas. Aqui em Floripa o mês de março entrou com […]

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Pão integral quase perfeito

Pão integral quase perfeito

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Postado por: fevereiro 25, 2011

Continuando minha saga em busca do pão integral perfeito… Meu maior problema é que tem um pão integral com passas e nozes que compro que é meu preferido e muito bom. Com essa referência fica […]

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Panettone

Panettone

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Postado por: dezembro 14, 2010

Todos os anos quando chega essa época ficamos envolvidos por uma série de coisas. As famosas correrias de Natal que anunciam a exacerbação do consumo, a cidade que se enche de turista e fica inviável, […]

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Pão integral, ou quase…

Pão integral, ou quase…

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Postado por: novembro 25, 2010

Há algum tempo, aprendi a fazer o levain (fermento natural) pra fazer crescer o pão, mas por causa da falta de tempo e da frequência do uso, acabei me acostumando com os envelopes de 10g […]

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Domingo com pão de abobrinha

Domingo com pão de abobrinha

Autor:

Postado por: novembro 22, 2010

Os pães com legumes são muito populares nos Estados Unidos.  São pães de fácil preparação e com textura bem úmida. Aprendi a fazer o pão com abobrinha (tipo italiana) num curso. Mas essa é uma […]

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Vamos fazer pão?

Vamos fazer pão?

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Postado por: outubro 18, 2010

Adoro fazer pão. Muita gente sabe disso. Muitos já provaram e algumas pessoas já me perguntaram porque eles ainda não apareceram por aqui. Pois bem, eis o post sobre pão. Certamente o primeiro de muitos. […]

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