Tortas

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torta creme laranja

Torta creme de laranja

Nossa ceia de Réveillon teve como sobremesa uma torta fantástica com crosta de amêndoas e creme de laranja, chamada de torta creme de laranja. Ela foi a rainha da festa. A receita original era uma torta com creme de baunilha (receita AQUI), mas na última hora resolvi fazer algumas alterações […]

Quiche de cogumelo

Quiche de cogumelo

Fazer quiche, no nosso caso quiche de cogumelo, exige um certo desprendimento, especialmente se consideramos a quantidade de manteiga e creme de leite que leva. Mas, de vez em quando, compartilhando com várias pessoas para amenizar a culpa, é sempre uma boa saída. Para a massa 200 g de farinha […]

Torta de maçã

Hoje é dia de uma torta de maçã diferente. É a torta francesa de maçã. Entre a escolha e a execução desta receita o tempo de espera foi grande, mas finalmente pude fazer e constatar que valeu cada minuto. Foi uma das melhores massa de torta que já fiz. Mesmo […]

Torta de coco e brigadeiro

Outro dia queria fazer uma sobremesa gostosa, mas que fosse rápida. Olhei algumas receitas e acabei apostando numa mistura tradicional: coco com chocolate. Resolvi, então, fazer uma crosta para torta com coco ralado e o recheio com um bom e delicioso brigadeiro gourmet. Decorei com morangos para dar cor e […]

tortinhas com frutas vermelhas

Tortinhas com frutas vermelhas

Todos os anos em agosto faço bolo. de preferência uma receita nova, para comemorar o aniversário do Gastão. Este ano resolvi trocar o bolo por mini tortinhas com frutas vermelhas. Ficou bem leve, e doce na medida. A parte trabalhosa da receita é fazer as tortinhas. Usei forminhas para empadinhas, entonces… […]