Brócolis

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Bolinho de batata grelhado com brócolis e pesto de manjericão

Hoje é dia de Bolinho de batata grelhado com brócolis e pesto de manjericão. A batata é um alimento que aparece bastante aqui na nossa cozinha. Talvez as raízes germânicas expliquem um pouco deste gosto. O fato é que gostamos de nhoque, de batatas assadas, batatas chips, batata inglesa, batata […]

Ensopado de carne, legumes e mandioca

Comida caseira é tudo de bom. Mas caseira mesmo, feitinha na cozinha da gente, na panela da gente, com as coisas que a gente escolhe para compor a alquimia. E por isto a terça-feira começou com a visita semanal ao mercado de orgânicos, afinal a ideia era fazer um ensopado […]