Sobremesas

Petit gâteau de chocolate

Petit gâteau de chocolate

Autor:

Postado por: novembro 19, 2013

Uma das sobremesas mais glamourosas e fáceis de fazer que conheço é o petit gâteau. Adoro fazê-lo pois é sucesso garantido. Este eu fiz como sobremesa para um almoço do tipo ” testando receitas”. Como […]

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Bolo gelado de coco

Bolo gelado de coco

Autor:

Postado por: outubro 23, 2013

É ótimo viajar, mas também é ótimo chegar em casa. Nada como voltar a mexer nas suas panelas. Foi nesse clima  de volta de viagem de trabalho que, depois de uma semana bem atordoada, com […]

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Suflê de morangos – A receita deste Outubro Rosa

Suflê de morangos – A receita deste Outubro Rosa

Autor:

Postado por: outubro 1, 2013

E lá vamos nós, como nossa modesta participação no importante e tradicional Outubro Rosa. A luta contra o câncer, qualquer câncer, e a solidariedade a quem enfrenta a doença, são um gesto a ser disseminado. […]

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Pudim de leite, ou crème caramel

Pudim de leite, ou crème caramel

Autor:

Postado por: junho 14, 2013

No Brasil, depois do brigadeiro, o pudim de leite deve ser a sobremesa que todo mundo já fez ou já provou. Pra muitos é a coisa mais fácil de fazer. Pra outros, a sobremesa tradicional […]

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Torta francesa de maçã

Torta francesa de maçã

Autor:

Postado por: Maio 28, 2013

Entre a escolha e a execução desta receita o tempo de espera foi grande, mas finalmente pude fazer e constatar que valeu cada minuto. Foi uma das melhores massa de torta que já fiz. Mesmo […]

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Cocada de forno

Cocada de forno

Autor:

Postado por: Abril 23, 2013

Bem verdade que toda regra tem a sua exceção. É fato que gosto de doces mais leves, mas me rendo a uma boa cocada. Adoro coco e tudo que pode ser feito com ele. Tenho […]

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Como fazer ovos de Páscoa

Como fazer ovos de Páscoa

Autor:

Postado por: Março 18, 2013

Ano passado fiz ovos de chocolate para presentear as crianças da família. Como os fiz na véspera não publiquei a receita. Mas Páscoa e chocolate não saem de moda, por isso ela ainda está super […]

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Suflê de goiabada

Suflê de goiabada

Autor:

Postado por: Março 5, 2013

Faz algum tempo que queria fazer esta receita mas acabava esquecendo, finalmente entrou num cardápio. O pretexto foi nossa visitante americana que não conhecia a goiabada. É uma receita deliciosa. Considerando que a goiaba é […]

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Parfait de chocolate com frutas vermelhas e biscoitos de amêndoas – Sobremesa do jantar da Quorum 2012

Parfait de chocolate com frutas vermelhas e biscoitos de amêndoas – Sobremesa do jantar da Quorum 2012

Autor:

Postado por: Janeiro 7, 2013

Para fechar um grande jantar uma sobremesa de gala: Parfait de chocolate com frutas vermelhas e biscoito de amêndoas. Sofisticado e simples de fazer. Para o Parfait – receita do Claude Toisgros (serve 8 pessoas) – […]

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Suflê de morango

Suflê de morango

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Postado por: dezembro 3, 2012

Um bom suflê, doce ou salgado, é sempre irresistível. À base de claras em neve com um creme, no nosso caso uma geleia de morango cheia de pedaços da fruta,  faz deste doce uma sobremesa […]

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