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    Bolo de iogurte com limão

    Serve: 6 pessoas

    Tempo: 40 min

    Dificuldade: Fácil

    Dia de luz, festa do sol… e num clima de Bossa Nova o domingo foi dia de envolvimento com as coisas da casa. E, foi dia de fazer bolo. Na busca por receitas, procurava por uma […]

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    Sobre afetos e pudim de leite

    Serve: 6

    Tempo: 1h

    Dificuldade: Média

    Tive que superar alguns tabus e dificuldades para fazer pudim de leite condensado. Quem nos acompanha já leu isso por aqui. Já publicamos pudim de leite, mas é fato que não era com leite condensado. […]

  • Maminha em postas temperadas com zimbro
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    Maminha em postas temperadas com zimbro

    Serve: 6

    Tempo: 30

    Dificuldade: Fácil

      O grande desafio dos carnívoros como eu é encontrar sempre um jeito mais legal de saborear carne. Um tempero novo aqui, um procedimento diferente ali, e a gente vai reinventando a alegria de mastigar […]

  • Muffins com Framboesas sem glúten
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    Muffins com Framboesas sem glúten

    Serve: 6 pessoas

    Tempo: 1 hora

    Dificuldade: média

    Era pra ser só uma reunião de trabalho. Para nós foi também um momento  receber pessoas com quem nos vinculamos afetiva e profissionalmente, o que requer atenção e cuidado. Aliás, cuidado é uma palavra que […]

  • Focaccia de sardinha
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    Focaccia de sardinha

    Serve: 4 pessoas

    Tempo: 1h30m

    Dificuldade: fácil

    Tudo começou com uma vontade de fazer uma janta gostosa a partir da ideia de fazer uma focaccia. Um pão leve e aromático aproveitando os ingredientes que tivéssemos na despensa. Na falta do alecrim fresco, […]

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    Pizza artesanal em forno a lenha

    Serve: 20 pessoas

    Tempo: 2 horas

    Dificuldade: Média

    Noite de sábado e lá fomos nós para mais uma aventura: fazer pizza estreando um forno a lenha.  A receita desta vez foi feita em quantidades maiores, mas a base foi tirada do livro da Le Cordon Bleu. Massa 175 […]

  • Sorvete caseiro de ameixa
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    Sorvete caseiro de ameixa

    Serve: 5 a 6 pessoas

    Tempo: 6 horas

    Dificuldade: Média

    Nada melhor que um delicioso sorvete caseiro pra aliviar o calor de janeiro. Depois de uma  longa temporada sem muito tempo pra dedicar à cozinha escolhi uma receita do Jamie Oliver pra voltar a colocar a […]

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    Fraldinha marinada em zimbro e vinho tinto

    Serve: 4 pessoas

    Tempo: 40 minutos (mas a marinada da carne)

    Dificuldade: Fácil

    É incrível o que uma simples especiaria pode fazer em um pedaço de carne. Usando bagas de zimbro elevamos um corte de fraldinha (ou vazio, como chamam mais para o sul do Brasil) a um […]

Bolo de iogurte com limão

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Serve: 6 pessoas

Tempo: 40 min

Dificuldade: Fácil

Sobre afetos e pudim de leite

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Serve: 6

Tempo: 1h

Dificuldade: Média

Maminha em postas temperadas com zimbro

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Serve: 6

Tempo: 30

Dificuldade: Fácil

Muffins com Framboesas sem glúten

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Serve: 6 pessoas

Tempo: 1 hora

Dificuldade: média

Focaccia de sardinha

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Serve: 4 pessoas

Tempo: 1h30m

Dificuldade: fácil

Pizza artesanal em forno a lenha

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Serve: 20 pessoas

Tempo: 2 horas

Dificuldade: Média

Sorvete caseiro de ameixa

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Serve: 5 a 6 pessoas

Tempo: 6 horas

Dificuldade: Média

Fraldinha marinada em zimbro e vinho tinto

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Serve: 4 pessoas

Tempo: 40 minutos (mas a marinada da carne)

Dificuldade: Fácil

Saiu do forno:

Bolo de iogurte com limão

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Autor:

Postado por: julho 11, 2016

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Postado por: junho 10, 2016

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Maminha em postas temperadas com zimbro

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Postado por: maio 7, 2016

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Postado por: fevereiro 18, 2016

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Focaccia de sardinha

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Postado por: fevereiro 5, 2016

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Pizza artesanal em forno a lenha

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Postado por: janeiro 25, 2016

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Postado por: janeiro 18, 2016

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Postado por: janeiro 6, 2016

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Postado por: novembro 17, 2015

Uma das melhores memórias que tenho da Argentina é de um final de tarde, numa rua do centro de Mendoza, sentado numa mesa posta na calçada. O garçom de um estabelecimento modesto era sorridente e […]

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Postado por: novembro 6, 2015

Panquecas são daqueles pratos que compõem o imaginário quando se pensa em comida caseira, o que se resolveu chamar de confort food. Claro que já se acha panqueca gourmetizada por aí, mas, convenhamos, quando mais […]

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