Tag: Cardápio
Bife de chorizo com creme de brócolis e palmito
Se eu fosse ortodoxo ou argentino me contentaria com o bife de chorizo. Só que não era apenas aquele pedaço especial do contrafilet que...
Peixe com feijão e arroz: banquete manezinho
Na gastronomia, às vezes, menos é mais. Almoço de terça-feira ensolarada: O feijão estava pronto de véspera, que estas coisas mais demoradas a gente...
Como fazer raviólis caseiros com massa de lasanha
Antes de mais nada, precisamos dizer que adoramos raviólis. Gostamos, particularmente, daqueles com recheio farto, que surpreendem o paladar com combinações de sabores.
Da mesma...
Risoto de espinafre e frango crocante -almocinho de domingo
Cardápio rápido, mas com gostinho de domingo: risoto de espinafre e frango crocante.
Como fazer
Os filezinhos de peito frango foram temperados apenas com sal. Em...
Nhoque salva!
A ação precisava ser rápida. A fome estava quase no ponto de patrocinar desatinos, como abrir um pacote de salgadinhos. Sexta-feira de noite e...
Trivial arrumadinho
Às vezes é melhor não inventar. Mas caprichar na apresentação sempre vale. O cardápio é simples: bifes de alcatra, na chapa, coberto com uma...