Tem coisa mais gostosa que um monte de folhas bem verdinhas, orgânicas e crocantes com alguns gostos extras e um molhinho bem equilibrado?
Pra mim isto é fundamental. Adoro! No verão tem dias que só uma boa salada, acompanhando uma carne grelhada é suficiente.
No dia desta salada foi assim. E ela ficou tão boa, que mereceu um post só pra ela.
Numa saladeira coloquei folhas de alface e rúcula. Em seguida coloquei meio bulbo de erva doce cortado palito. Por fim laminei meia maçã verde, bem fininho.
Misturei tudo. Temperei com um pouco de flor de sal e pimenta moída na hora. Sobre ela derramei uma mistura de azeite de oliva e suco de limão emulsionados.
Ficou uma salada refrescante e muito saborosa.
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