O carnaval tá aí e não podemos negar que muita gente aproveita este momento pra extravasar. Pra aproveitar o feriadão, tem gente que busca o recolhimento, tem gente que cai na folia todos os dias, tem gente que vai pra avenida… Na verdade, independente da sua escolha, não deixe de se cuidar e, sobretudo, se hidratar. Por isso, hoje vamos ensinar a curar ressaca de carnaval com dicas de sucos porretas.
Bora botar o liquidificador pra funcionar?
Para recuperar o ânimo, uma boa opção são os chamados sucos detox. Eles são a combinação de ingredientes frescos que, além de hidratar, ajudam naquela faxina interna. Tem as combinações clássicas com água de coco, uma excelente fonte de potássio e ótima pra combater a retenção de líquidos. Fica deliciosa com uva, melancia ou abacaxi.
Mas antes das receitas, vamos falar um pouquinho de alguns ingredientes.
Abacaxi
Contém bromelina, enzima que facilita a digestão de alimentos ricos em proteínas. Ajuda na sensação de saciedade. Seu sabor refrescante super combina com gengibre e hortelã.
Alface
Rica em clorofila e flavonoides é um poderoso alimento pra ajudar a diminuir a retenção de líquidos.
Couve
Tem vários nutrientes, mas os altos índices de clorofila, ajudam a limpar o organismo, sendo super eficiente para proteger o fígado dos efeitos do álcool. Uma boa combinação é com cenoura, gengibre e chá de hibisco. É riquíssima em ferro e cálcio.
Gengibre
Além de eficiente anti inflamatório, aumenta as secreções gástricas, ajudando na digestão de alimentos gordurosos.
Maçã
Possui ácido málico, um poderosos desintoxicante. A casca, quando não tem veneno, possui flavonoides e polifenóis, que ajudam a retardar o envelhecimento. Que tal um suco alcalinizante com maçã, melão, limão, aipo, farelo de aveia e água de coco?
Melancia
Esta fruta cheia de água e fibras é excelente pra reduzir o inchaço e limpa o organismo. Para otimizar os efeitos, bata no liquidificara com semente e tudo e depois coe. Super combina com hortelã e gengibre. Aqui tem um suco delicioso!
Hortelã
Com seus óleos essenciais ricos em mentol e carvona, ajuda a relaxar a musculatura do trato intestinal. Facilita a digestão de gorduras aumentando os movimentos intestinais.
Agora que você já conhece um pouco de alguns ingredientes, olha estas combinações:
Suco saladão
(Claro que as medidas deste suco são referências, mas em casa a gente sabe que não funciona bem assim, então vale imaginar uma boa proporção para fazer as equivalências destas medidas)
- 50 g de maçã
- 40 g de pepino
- 30 g de salsão
- 10 g de gengibre
- 30 g de limão
- 20 g de folhas de espinafre
- 04 g de hortelã
- 300 ml de água
- gelo a gosto
Bata tudo no liquidificador, inclusive alguns cubos de gelo.
Coe e sirva-se!
Suco de água de coco, melancia e abacaxi
- 1 litro de água de coco
- 500 g de melancia em pedaços
- 500 de abacaxi em pedaços
- gelo
- açúcar ou adoçante a gosto (na verdade, com esta combinação, nem precisaria adoçar, mas vai do seu gosto).
Coloque o abacaxi e a melancia no liquidificador e bata por um minuto. Em seguida passe numa peneira para coar.
Acrescente a água de coco e alguns cubos de gelo e bata por mais um minuto.
Adoce a gosto e sirva-se.
Suco detox
- 2 rodelas de abacaxi
- 1 maçã pequena
- duas folhas de couve
- 200 ml de água de coco
- 4 lascas de gengibre
- algumas folhas de hortelã
Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Se preferir coe e sirva-se, mas pode tomar sem coar.
Bora lá brincar o Carnaval bem hidratado!!
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