Sanduíche de carne assada

5 anos ago

Em tempos de quarentena, mais do que nunca, na cozinha nada se perde, tudo se transforma. E assim um pedaço…

Sorvete de abacate – sem sorveteira

5 anos ago

Tudo começou com um presente maravilhoso: vários abacates recém colhidos. Quando estas maravilhosidades amadureceram o outono ainda tinha temperatura agradável…

Estabilidade

5 anos ago

Vivemos dias inusitados e inéditos. Precisamos reaprender atividades simples, rever a rotina, repensar a vida íntima e a social, reconsiderar…

Tortilla de batatas – com vídeo

5 anos ago

  Quando nos abastecemos para a quarentena nos esquecemos das batatas. Foram 15 dias sem batatas! Mas aí um de…

As redes produtivas de alimentos nos momentos de crise

5 anos ago

Neste momento de crise iminente, tanto de saúde pública quanto econômica, refletir sobre o significado da Gastronomia ser uma REDE…

Lasanha de berinjela

5 anos ago

No rigor da palavra, não é uma lasanha. Seria mais correto dizer que é uma berinjela com queijo e molho…

Frango com lentilhas

5 anos ago

Tem comidas que expressam com perfeição o conceito de comfort food. Frango com lentilhas é uma destas que oferece conforto,…

Biscoitos de amêndoas

5 anos ago

Tudo começou com um vídeo lindo no Instagram da Donna Hay. Ela fazia biscoitos de amêndoas irresistíveis. Como gostamos muito…

Pão de aveia ganha receita em vídeo

5 anos ago

O Pão de Aveia é um clássico aqui em casa e no site. A receita está aqui desde 2011 e…

Mjadra, arroz com lentilha e cebola

5 anos ago

Em tempos de quarentena precisamos ao máximo comer comida de verdade e com bons nutrientes. Pensando nisso, nossa dieta está…