Funghi

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Risoto de funghi e mini tomates

Risoto de funghi e mini tomates

Risoto é sempre solução rápida e interessante. Este risoto de funghi e mini tomates italianos, foi a opção de hoje. Um show de delicadeza e sabor numa noite chuvosa. Caldo Para o caldo colocamos numa panela aparas de carne (para ser vegetariano basta excluir a esta parte), dois talos de […]

Entrecot ao molho funghi e batatas douradas com ervas

Um suculento bife de entrecot, este corte espetacular de contra filet, pode ganhar personalidades incríveis com um bom molho. A opção foi por um molho com cogumelos secos, porque gosto do tom terroso e rústico que ele tem. A primeira providência para o almoço foi preparar a guarnição. Batatinhas douradas […]