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Empanadas de carne (tradição argentina)

Uma das melhores memórias que tenho da Argentina é de um final de tarde, numa rua do centro de Mendoza, sentado numa mesa posta na calçada. O garçom de um estabelecimento modesto era sorridente e nos trouxe uma cestinha com empanadas de carne. Afiançava que eram as legítimas empanadas argentinas. […]