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Nhoque à Primo Capo com galeto
Tem comidas que a gente faz pela memória. E este nhoque reconstitui a lembrança de uma galeteria que havia na Lagoa da Conceição, em...
Sopa creme de champignon
Nos primeiros sinais de frio abre-se a temporada de sopas. E sopa, para mim, não é coisa levinha, hospitalar ou dietética. Sopa é para...
Nhoque de baroa com ragu de linguiça
Domingo. Soninha saindo para um curso que se estenderia até depois do meio dia.
- Algum desejo especial para o almoço?
Não houve um segundo de...
Tortinhas de brigadeiro e morango
Para uma sobremesa fácil e gostosa nada melhor que servir porções como estas tortinhas de brigadeiro e morango.
Para fazer um charme servi em xícaras...
Pão de queijo
Pra melhorar a manhã cinza, o jeito foi perfumar a casa com um pão bem brasileiro. Pois é, ontem preparei uma receita de pão...
Bolo de banana, nozes e chocolate
Existem inúmeras receitas de bolo de banana. Invariavelmente gostosas e, pra todos os gostos. Como a banana, além de nutritiva, combina bem com outros...
Bolo de fubá
No clima de festa junina hoje resolvi fazer bolo de fubá.
Esta é uma receita de família, o bolo preferido das crianças. Este é um...
Galinhada à valenciana
O nome deste prato, galinhada à valenciana, é uma invenção e talvez não diga muita coisa. Fiz este prato várias vezes e sempre fez...