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Frango empanado com farinha de milho
Todo mundo que lê este blog sabe que eu adoro empanar e assar pedaços de frango. Obter um frango crocante e suculento sem ser...
Estrogonofe de pinhão – receita completa
O inverno não chegou ainda, mas já tem pinhão por aí. E pinhão é uma coisa muito gostosa que oferece muitas possibilidades culinárias. Entre...
Brioche de amêndoa
Ganhei de aniversário um livro fantástico sobre as técnicas de padaria profissional, da editora Senac. Dele tiramos a receita de brioche de amêndoa.
Além das...
Para onde leva a estrada do inferno? (ou: come-se bem em Mostardas)
Além de cozinhar, eu e Soninha fazemos muitas coisas juntos (ok, podem dar asas às suas imaginações devassas!), inclusive viajar. No último final de...
Biscoitos de nata (com gengibre)
Celebramos a primavera com biscoitos de nata (com gengibre) em forma de flor. A primavera começou, e ontem fomos brindados pela generosidade da Ana...
Risoto de espinafre e frango crocante -almocinho de domingo
Cardápio rápido, mas com gostinho de domingo: risoto de espinafre e frango crocante.
Como fazer
Os filezinhos de peito frango foram temperados apenas com sal. Em...