Miscelânea

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Temas sobre gastronomia e cozinha, conversa de cozinha.

reduzir plastico, lixo

10 dicas para reduzir o consumo de plástico no dia a dia

O dia 3 de julho foi o Dia Mundial Sem Sacola Plástica. Criar um dia assim é importante para chamar a atenção para o tema. Mas porque este tema num blog de culinária e gastronomia? É que a questão ambiental está diretamente ligada a qualidade da comida que a gente […]

alho-temperos

Ingredientes da nossa cozinha (1)

Tem coisas que, simplesmente, não podem faltar aqui em casa. São ingredientes da nossa cozinha que nos ajudam a fazer tanta comida boa. São eles que usamos para temperar a maioria dos pratos que servimos e que sem eles seria praticamente impossível de cozinhar. Hoje a ideia é falar de […]

Cardápios afrodisíacos (o que é isto mesmo?) para o Dia dos Namorados

Dia dos namorados, como tantas outras datas criadas e voltadas totalmente ao consumo, não me parece uma data para tantos alardes. Quando datas como estas ganham mídia, sobressaem os clichês de representar o amor. Confesso que  acho até meio cansativo… Mas apesar de não curtir essa ideia do “dia certo” para presentear […]

Os lugares e as comidas…

Nos últimos dois meses, passei boa parte do meu tempo entrando e saindo de avião. Cruzei o país. Comi todos os tipos de sanduíches oferecidos pela TAM, como eles dizem “a companhia aérea membro da Star Alliance”. (Grande coisa, o sanduíche era horrível! rs) Fiquei em hotéis que ofereciam bons […]