Post Tagged with: "Trivial"

Torta rápida de banana

Torta rápida de banana

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Postado por: junho 18, 2011

Nada melhor que começar bem o dia com um gostoso café da manhã. Tarefa nem sempre fácil nos dias de hoje… Temos o tempo mais como um ditador que um parâmetro. Falta tempo pra conversar, […]

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Panquecas com calda de maçã

Panquecas com calda de maçã

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Postado por: Maio 25, 2011

De volta a casa e a vontade boa de cozinhar logo se instalou. Depois de uma semanada comendo em restaurantes e hotéis, estava morrendo de saudade de uma comidinha feita com cuidado. O dia de […]

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Refogado de lombo suíno e vegetais

Refogado de lombo suíno e vegetais

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Postado por: Abril 15, 2011

Coisas simples geralmente são eficientes na cozinha. Um refogado elementar pode ganhar paladares exigentes pelo seu jeito rústico de cozinha trivial, caseira ou como se queira chamar a culinária do dia-a-dia. No supermercado próximo de casa […]

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Salada de folhas e grão-de-bico

Salada de folhas e grão-de-bico

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Postado por: Abril 1, 2011

Pois é. Fazemos e mostramos tantas coisas por aqui, normalmente o prato principal ou a sobremesa, e parece até que a salada passa despercebida na nossa vida. Contrariando esta hipótese, até porque eu adoro saladas, […]

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Suflê de cenoura

Suflê de cenoura

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Postado por: Fevereiro 6, 2011

Uma delícia delicada para um almoço frugal: suflê de cenoura. Fiz da seguinte forma: Coloquei no azeite de oliva, numa frigideira tipo wok,  uma cebola pequena picadinha e um pouquinho da alho em flocos. Quando […]

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Empadão de frango com gergelim

Empadão de frango com gergelim

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Postado por: Fevereiro 2, 2011

É uma receita daquelas para lá de simples, uma das tradicionais “receitas de liquidificador”. Mas a verdade que mesmo estas opções podem ser incrementadas em sabor e qualidade nutritiva. Foi com esta ideia que fizemos […]

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Entrecot, salada e legumes

Entrecot, salada e legumes

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Postado por: Janeiro 20, 2011

Neste post não há nenhuma novidade gastronômica. Seu objetivo é apenas mostrar que as vezes o muito simples pode ganhar um toque especial. Em plena sexta-feira indo para casa no horário do almoço passei num […]

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PF a dois: bife, ovo e refogado de brócolis e cogumelo

PF a dois: bife, ovo e refogado de brócolis e cogumelo

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Postado por: dezembro 2, 2010

Às vezes o tempo é curto para preparar um refeição, mas mesmo nestes momentos devemos perseguir um resultado que ofereça, além da nutrição essencial, algum prazer no momento de repor as energias para o corpo […]

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Sardinha para o almoço

Sardinha para o almoço

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Postado por: novembro 27, 2010

Embora a sardinha seja  um alimento riquíssimo em ômega-3 ela é pouco reconhecida. É tipo, uma prima pobre do salmão, peixe que tradicionalmente é associado como fonte deste ácido graxo. Além do ser um excelente […]

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O velho e bom bolonhesa!

O velho e bom bolonhesa!

Autor:

Postado por: novembro 5, 2010

É um molho injustamente desprestigiado, talvez por ser geralmente uma das opções de menor preço nos restaurantes. O bolonhesa tem origem na região italiana da Bolonha, onde é conhecido como ragu allá bolognese, e na […]

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