Post Tagged with: "Tomates"

Vegetais recheados com carne suína

Vegetais recheados com carne suína

Autor:

Postado por: abril 20, 2015

Num daqueles dias em que o cardápio do dia nasce de uma observação do que há na geladeira, recrutamos tomates, abobrinha e um pedaço de carne de porco para compor legumes recheados e gratinados. A […]

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Linguiças assadas com tomates ao modo Jamie Oliver

Linguiças assadas com tomates ao modo Jamie Oliver

Autor:

Postado por: outubro 17, 2014

Programas do Jamie Oliver sempre são inspiradores para quem gosta de comida de sabor marcante e com um modo de preparo quase rústico. Para fazer linguiças assadas com tomates e cebolas eu me baseei numa […]

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Almôndegas (rápidas) com spaghetti

Almôndegas (rápidas) com spaghetti

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Postado por: abril 14, 2013

Almôndegas com spaghetti. Acho que tem pouca coisa melhor do que isto quando se quer uma comidinha reconfortante depois de um dia puxado. E foi esta a proposta de um jantarzinho caseiro, de meio de […]

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Bife a cavalo e legumes grelhados

Bife a cavalo e legumes grelhados

Autor:

Postado por: dezembro 5, 2012

Nada mais simples e definitivo do que um suculento bife coberto por um caprichoso ovo frito com clara dura e gema mole. É simples, é frugal, é tradicional, mas é muito gostoso. Ainda mais quando […]

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Raviólis de espinafre com cottage

Raviólis de espinafre com cottage

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Postado por: junho 3, 2012

Como é bom fazer massa fresca. Sim, é trabalhoso, exige um pouco mais de dedicação, mas o sabor de uma massa recheada, por exemplo, é incomparável. Um opção, quando não se tem a máquina de […]

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Filet mignon suíno recheado com tomates secos e provolone

Filet mignon suíno recheado com tomates secos e provolone

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Postado por: maio 8, 2012

Um presentinho às vezes desencadeia processos que levam a uma boa experiência culinária. Se for um vidro de tomates secos artesanais, da melhor qualidade, é óbvio que vai acabar em samba. A ideia foi bem […]

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Sardinha na chapa e arroz com tomate e palmito

Sardinha na chapa e arroz com tomate e palmito

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Postado por: janeiro 16, 2012

Alto valor nutricional, baixo custo e sabor extraordinário. Claro que estamos falando de sardinha, o peixinho que é uma usina de ômega três e que se presta a muitos preparos rápidos e saborosos. Consegui numa […]

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Abobrinha recheada com salada de tomate e funcho

Abobrinha recheada com salada de tomate e funcho

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Postado por: outubro 17, 2011

Com poucos ingredientes, e principalmente com ingredientes habituais, dá para fazer pratos de sabor incrível e grande efeito na hora de servir. Foi assim com as abobrinhas recheadas com carne acompanhadas de salada de tomates […]

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Confit de tomate cereja

Confit de tomate cereja

Autor:

Postado por: outubro 23, 2010

Coisa boa é ter um molho ou um azeite temperado para alegrar uma boa salada. Coisa simples que faz toda a diferença. Depois da dieta mediterrânea, que nos  ensinou a usar o azeite de oliva […]

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