Post Tagged with: "Slow food"

Ensopadinho tradicional de carne e legumes

Ensopadinho tradicional de carne e legumes

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Postado por: outubro 13, 2012

Comida caseira. Dizem que isto está na moda, mas para mim isto não faz nenhuma diferença. Quando eu preparo um ensopadinho de legumes e carne para comer com arroz e uma farofa gostosa, quero mesmo […]

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Salada de inverno com frango e outras delícias

Salada de inverno com frango e outras delícias

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Postado por: agosto 9, 2012

O Jamie Oliver chamou a sua de “a mais bela salada morna de codorna”, eu na minha adaptação chamo a minha de um suculento galeto com salada. Tudo começou buscando inspiração no livro Jamie Viaja para […]

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Geleia de bergamota ou tangerina

Geleia de bergamota ou tangerina

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Postado por: julho 7, 2012

Inverno lembra e cheira a bergamota. Além de super popular a fruta tem nomes diferentes por aí. No Brasil, dependendo da região, é conhecida também como tangerina, mimosa, mandarina e/ou mexerica. Bergamota em gomos é uma […]

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Pão de mandioca

Pão de mandioca

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Postado por: junho 5, 2012

Uma das coisas mais valiosas, ao menos para nós, é o tempo. Um dos desafio é, portanto, driblar a falta dele na rotina que vai se estabelecendo, às vezes se impondo. Nessa relação com o […]

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Pão integral com passas e nozes

Pão integral com passas e nozes

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Postado por: março 11, 2012

O pão faz parte do nosso cotidiano. Comer pão, um hábito que não pretendemos mudar. Por isso adoro fazê-los, experimentar novas receitas, diversificar e torná-lo, na medida do possível, mais nutritivo. Neste blog já compartilhei […]

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Pão de batata-doce

Pão de batata-doce

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Postado por: julho 12, 2011

A cozinha funcionou um bocado neste fim de semana. No fim de tarde de domingo a casa estava com cheirinho de pão quente. Mais precisamente pão de batata-doce. O resultado foi um café da manhã […]

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Torta rápida de banana

Torta rápida de banana

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Postado por: junho 18, 2011

Nada melhor que começar bem o dia com um gostoso café da manhã. Tarefa nem sempre fácil nos dias de hoje… Temos o tempo mais como um ditador que um parâmetro. Falta tempo pra conversar, […]

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Bolo de frutas e chá com as amigas

Bolo de frutas e chá com as amigas

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Postado por: março 24, 2011

Encontro com as amigas é sempre especial. Sabe aquelas pessoas que a gente pode não ver todos os dias mas, sabe que estará junto se a gente precisar? Minha amiga Lili é assim. Amigona de […]

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Pão integral quase perfeito

Pão integral quase perfeito

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Postado por: fevereiro 25, 2011

Continuando minha saga em busca do pão integral perfeito… Meu maior problema é que tem um pão integral com passas e nozes que compro que é meu preferido e muito bom. Com essa referência fica […]

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Vamos fazer pão?

Vamos fazer pão?

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Postado por: outubro 18, 2010

Adoro fazer pão. Muita gente sabe disso. Muitos já provaram e algumas pessoas já me perguntaram porque eles ainda não apareceram por aqui. Pois bem, eis o post sobre pão. Certamente o primeiro de muitos. […]

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