Post Tagged with: "Sanduíches"

Sanduíche “com o que tinha”

Sanduíche “com o que tinha”

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Postado por: julho 23, 2012

Os melhores sanduíches são aqueles que nascem do desafio de buscar sentido para o que se tem disponível em casa. Quando a gente acerta sempre é uma alegria. Nesta caso eu tinha passado na padaria […]

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Sanduíche de cordeiro com queijo e hortelã

Sanduíche de cordeiro com queijo e hortelã

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Postado por: abril 26, 2012

Poucos ingredientes podem render um ótimo sanduíche, certo? E se um dos ingredientes for uma sobra de paleta de cordeiro assada carnuda e saborosa? Aí não precisa muito mais. Apenas cortamos em lascas a carne […]

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Salpicão de frago defumado: delícia de verão

Salpicão de frago defumado: delícia de verão

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Postado por: fevereiro 6, 2012

O verão requer refeições leves, frescas. Nos dias mais quentes até desanima chegar perto do fogão. E diante da questão do que fazer para um jantar leve, optamos por um salpicão de frango defumado. É […]

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Sanduíche de frango em ciabata de manjericão

Sanduíche de frango em ciabata de manjericão

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Postado por: janeiro 30, 2012

Sanduíche não tem receita. Pelo menos o que se faz em casa. A gente vê o que tem disponível e tenta combinar para obter algo interessante ao paladar. O que eu tinha era um peito […]

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Sanduíche de lombinho com abacaxi

Sanduíche de lombinho com abacaxi

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Postado por: novembro 28, 2011

Sanduíche é bom. Se for um clássico delicioso, melhor ainda. O de lombinho com abacaxi é um clássico do restaurante Cervantes, do Rio de Janeiro. Aliás lá é na verdade de pernil, mas acho que […]

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Sanduíche de pão folha com atum fresco

Sanduíche de pão folha com atum fresco

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Postado por: novembro 18, 2011

É muito diferente comer atum fresco. Nad contra quem recorre aos enlatados, mas a carne vermelha e intensa do atum fresco é singular em sabor e textura. Com um pedaço de filet adquirido numa boa […]

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Sanduíche toscano

Sanduíche toscano

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Postado por: novembro 10, 2011

Zapeando pelo menu da TV a cabo parei num fim de tarde no Canal 20, onde João Lombardo apresentava o seu programa Pão & Vinho. Com um convidado ele preparou um Sanduíche Toscano que, na […]

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Sanduíche de linguiça e cebola ou “choripan gourmet”

Sanduíche de linguiça e cebola ou “choripan gourmet”

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Postado por: setembro 19, 2011

Os vendedores ambulantes das praias de Florianópolis sabem que o choripam é uma receita certeira para agradar turistas argentinos. Durante o verão é fácil encontrar barraquinhas que vendem pão com uma linguiça, para a alegria […]

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Cachorro-quente, não importa a raça…

Cachorro-quente, não importa a raça…

Autor:

Postado por: agosto 16, 2011

Cachorro-quente também se presta a inovações, desculpem-me os tradicionalistas. A partir do consagrado dueto pão e salsicha/linguiça dá para fazer muitas coisas. Nosso lanche foi feito com baguetes de gergelim e linguicinhas calabresa, daquelas fininhas. […]

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Sanduíche de focaccia com salame e mussarela de búfala

Sanduíche de focaccia com salame e mussarela de búfala

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Postado por: agosto 11, 2011

A focaccia do post aí embaixo precisava de uma atenção especial. Dá para degustá-la só com uma pastinha ou mesmo só com azeite, mas o investimento em um sanduba é algo irressistível. A proposta era […]

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