Post Tagged with: "Robalo"

Peixe com legumes

Peixe com legumes

Autor:

Postado por: outubro 29, 2012

Na linha do “menos é mais”, um simples filé de peixe grelhado com legumes é muito mais. No caso grelhamos um pedaço de robalo bem fresquinho temperado com suco de limão, sal e um mix […]

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Moqueca de robalo

Moqueca de robalo

Autor:

Postado por: outubro 9, 2012

Moqueca é um prato polêmico. Muita gente reivindica fazer a “autêntica” que pode ser capixaba, baiana, paraense e tantas outras. A que a gente fez não pretende se enquadrar em nenhuma categoria, apenas ser bem […]

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Cartóquios de robalo e vegetais

Cartóquios de robalo e vegetais

Autor:

Postado por: outubro 8, 2012

Papelote, cartóquio, envelope. Não importa o nome adotado. Cozinhar um bom pedaço de peixe com legumes embrulhado em papel manteiga ou alumínio é um show. O cozimento de tudo junto, com os vapores e sabores […]

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