Post Tagged with: "Petisco"

Empadinha de preguiçoso

Empadinha de preguiçoso

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Postado por: março 16, 2011

Às vezes um bom cardápio começa com a pergunta: O que temos na geladeira? E lá estava uma boa porção de carne moída refogada usada como recheio de raviólis. Ou seja, o que viesse a […]

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Mini-abóbora com charque

Mini-abóbora com charque

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Postado por: janeiro 29, 2011

A ideia é simples, os ingredientes são simples, a preparação é simples e o resultado é excepcional. Rechear mini-abóboras com charque (carne seca, para quem não é do sul) resgata uma combinação tradicional e um […]

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Bolinho de feijão

Bolinho de feijão

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Postado por: novembro 20, 2010

Noite de sábado. Certa preguiça e pouca fome. Ir no supermercado, nem pensar. Na geladeira havia uma tigela com um feijão que fez parte do cardápio da semana. Feijão azuki bem temperadinho, com ênfase no […]

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Enfim as alcachofras…

Enfim as alcachofras…

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Postado por: setembro 29, 2010

Todos os anos na primavera, a mesma coisa: alcachofras lindas e eu desviando delas. Meu drama com os espinhos da alcachofra é de longa data. Por um monte de motivos nunca consegui fazer uma que […]

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Biscoitinhos da primavera (com gengibre)

Biscoitinhos da primavera (com gengibre)

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Postado por: setembro 24, 2010

A primavera começou, e ontem fomos brindados pela generosidade da Ana Paula Luckman  (@ana_luckman) que compartilhou no seu blog Certezas Biodegradáveis uma bela “saudação à primavera”, texto da Cecília Meireles. O texto é lindo, vale […]

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Carninha rapidinha

Carninha rapidinha

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Postado por: setembro 22, 2010

É jogo rápido, como requerem a fome e o cansaço do final do dia. Alguns bifinhos de contra filé viram tirinhas e vão logo para uma panela wok bem quente, untada de azeite. Ouve-se aquele […]

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