Post Tagged with: "Ovos"

Simplicidade e ovos quentes

Simplicidade e ovos quentes

Autor:

Postado por: abril 3, 2014

Nos últimos dias vimos, estarrecidos, inúmeras manifestações de violência: na mídia, nas redes sociais, no excesso de opinião sobre tudo que, na maioria das vezes, tira dos viventes o filtro do bom senso. Felizmente, neste […]

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Mini bife a cavalo – uma entrada divertida

Mini bife a cavalo – uma entrada divertida

Autor:

Postado por: janeiro 3, 2014

A culinária também precisa de humor. Por isto, num jantar cujo cardápio foi baseado em carnes, nos divertimos servindo minis bifes a cavalo. A proposta era brincar com esta tradição servindo os bifes em miniaturas. […]

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Cocada de forno

Cocada de forno

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Postado por: abril 23, 2013

Bem verdade que toda regra tem a sua exceção. É fato que gosto de doces mais leves, mas me rendo a uma boa cocada. Adoro coco e tudo que pode ser feito com ele. Tenho […]

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Bife a cavalo e legumes grelhados

Bife a cavalo e legumes grelhados

Autor:

Postado por: dezembro 5, 2012

Nada mais simples e definitivo do que um suculento bife coberto por um caprichoso ovo frito com clara dura e gema mole. É simples, é frugal, é tradicional, mas é muito gostoso. Ainda mais quando […]

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Ovos de pata com aspargos

Ovos de pata com aspargos

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Postado por: outubro 12, 2011

Nosso gosto pela culinária sugere aos amigos alguns presentinhos interessantes. A Rosangela e o Amberson, amigos de longa data, nos ofereceram ovos de pata, vindos da criação da família no Ribeirão da Ilha. São ovos […]

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Ovos Nevados

Ovos Nevados

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Postado por: julho 14, 2011

Quando fazemos uma comida um pouco mais pesada a saída é fazer uma sobremesa leve pra acompanhar. Nessas situações uma opção é fazer ovos nevados. É leve e delicioso. Até hoje nunca ninguém reclamou. Outro […]

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Omelete possível

Omelete possível

Autor:

Postado por: maio 19, 2011

Antes que me acusem de adesismo ao cardápio ou ao governo da presidente Dilma (Não escrevo presidenta nem a pau!), esclareço que omelete era a única possibilidade numa noite chuvosa em que os ingredientes e […]

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Clafoutis de abobrinha para alegrar o almoço

Clafoutis de abobrinha para alegrar o almoço

Autor:

Postado por: março 4, 2011

Abobrinha linda na geladeira pedindo pra ser comida. Potinho lindo que ganhei das queridas Audrey e Olga pedindo pra ser fotografado… Resultado: clafoutis para o almoço. Embora tenha esse nome complicado com jeito de muito […]

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Omelete de frango

Omelete de frango

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Postado por: fevereiro 12, 2011

Calor dá uma indisposição tremenda de ficar na beira do fogão quente. Aliás, até o apetite fica comprometido. A pedida, assim, é um prato leve e rápido, como uma omelete, por exemplo. Derretemos algo como […]

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Sanduíche de frango e cebola tostada e ovos “al diablo”

Sanduíche de frango e cebola tostada e ovos “al diablo”

Autor:

Postado por: dezembro 9, 2010

Um bom sanduba é sempre algo sensacional. E só requer alguns ingredientes e um pouco de imaginação para combinar sabores. Cortamos em tirinhas um peito de frango. O tempero foi sal, pimenta e um pouquinho […]

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