Tag: Molhos
Spaghetti ao funghi com conhaque
O que temos no armário? Massa, um pacotinho de funghi seco... Na geladeira tem um pouco de creme de leite fresco. Ok, já dá...
Coq au vin
Hoje teremos receita clássica: Coq au vin. Numa lojinha de produtos orgânicos encontramos uma galinha caipira. galinha criada sem ração transgênica, sem hormônios, ciscando...
Iscas de carne com molho de gorgonzola
Vi uma receita parecida num jornal eletrônico em matéria sobre a promoção Sabores de Porto Alegre. Vi muito rápido, mas o suficiente para pensar...
Entrecot ao molho funghi e batatas douradas com ervas
Um suculento bife de entrecot, este corte espetacular de contra filet, pode ganhar personalidades incríveis com um bom molho. A opção foi por um...
Spaghetti com nata e brócolis
Comidinha com as funções básicas de repor a energia de um dia puxado e, claro, fazer um carinho no estômago. E como requer a...
Frango com creme de milho
Na feira do Seu Zé, que acontece nos sábados aqui na esquina de casa, as espigas de milho verde se destacavam. Dever ter sido...
Farfalle com escalopes ao malbec (o macarrão do Bernardo)
Bernardo é um guri, quase adolescente. Mas a história de hoje é de quando ele ficou para jantar aqui em casa, tinha só uns...
Torta de linguado ao molho branco
Adoro a combinação de peixes com molho branco. Então resolvi aproveitar uns filés de linguado para montar uma tortinha com batatas e, claro, finalizar...