Post Tagged with: "Lanches"

Espetinhos de lombinho

Espetinhos de lombinho

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Postado por: junho 7, 2012

Como são boas as coisas simples! Estes espetinhos grelhados, por exemplo. Literalmente não requer prática nem habilidade, só uns poucos ingredientes. E tem uma curtição em fazer um lanchinho comendo um espetinho de boa qualidade. […]

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Sanduíche de cordeiro com queijo e hortelã

Sanduíche de cordeiro com queijo e hortelã

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Postado por: abril 26, 2012

Poucos ingredientes podem render um ótimo sanduíche, certo? E se um dos ingredientes for uma sobra de paleta de cordeiro assada carnuda e saborosa? Aí não precisa muito mais. Apenas cortamos em lascas a carne […]

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Batata recheada com carne seca

Batata recheada com carne seca

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Postado por: março 25, 2012

Parece um lanche, mas sustenta como uma refeição. Assim é a batata recheada, que além de muito saborosa tem a versatilidade de combinar com qualquer recheio. Optamos por um recheio tradicional: A carne seca desfiada […]

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Bolinhos com recheio de limão siciliano e cobertura de merengue

Bolinhos com recheio de limão siciliano e cobertura de merengue

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Postado por: março 8, 2012

O fim de semana teve bolo de aniversário atrasado. Atendendo a pedidos fiz uns bolinhos recheados com um creme de limão siciliano e cobertura de merengue. Pesquisando no livro da Martha Stuart (mais um livro […]

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Kafta (a nossa moda) com pão pitta

Kafta (a nossa moda) com pão pitta

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Postado por: fevereiro 21, 2012

O tradicional kafta da culinária árabe é tentador. Na sua versão clássica é feito com carne de carneiro, temperado com muita hortelã e com pistache na massa. A nossa versão é bem mais simples, talvez […]

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Pão recheado

Pão recheado

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Postado por: fevereiro 8, 2012

Um pão recheado pode ser um delicioso lanche. Essa receita tem massa super leve. Uma maravilha que aceita o recheio que a sua imaginação mandar. Deve ficar super bom com um bom pesto de manjericão […]

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Pizza em casa, o retorno. Com calabresa moída e marguerita

Pizza em casa, o retorno. Com calabresa moída e marguerita

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Postado por: fevereiro 3, 2012

Fazer uma boa pizza em casa virou um desafio. É a terceira experiência que relatamos aqui no blog. A boa notícia é que estamos evoluindo… Desta vez usamos a mesma massa da primeira vez.  A […]

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Sanduíche de frango em ciabata de manjericão

Sanduíche de frango em ciabata de manjericão

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Postado por: janeiro 30, 2012

Sanduíche não tem receita. Pelo menos o que se faz em casa. A gente vê o que tem disponível e tenta combinar para obter algo interessante ao paladar. O que eu tinha era um peito […]

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Sanduíche de pão folha com atum fresco

Sanduíche de pão folha com atum fresco

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Postado por: novembro 18, 2011

É muito diferente comer atum fresco. Nad contra quem recorre aos enlatados, mas a carne vermelha e intensa do atum fresco é singular em sabor e textura. Com um pedaço de filet adquirido numa boa […]

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Sanduíche de linguiça e cebola ou “choripan gourmet”

Sanduíche de linguiça e cebola ou “choripan gourmet”

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Postado por: setembro 19, 2011

Os vendedores ambulantes das praias de Florianópolis sabem que o choripam é uma receita certeira para agradar turistas argentinos. Durante o verão é fácil encontrar barraquinhas que vendem pão com uma linguiça, para a alegria […]

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