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Risoto “madrileño” de jamón e ervilhas

Risoto “madrileño” de jamón e ervilhas

Autor:

Postado por: abril 2, 2011

Numa noite quente em Madrid o garçom trouxe à mesa um prato generoso de fatias de jamón guarnecidas por ervilhas vigorosamente temperadas com alho. Não imaginava que aquele prato tão despojado guardava um sabor que […]

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Sanduíche de jamón e agrião em pão de abóbora

Sanduíche de jamón e agrião em pão de abóbora

Autor:

Postado por: março 22, 2011

Deve ser efeito da supermoon. Alguma conjugação de fatores sobrenaturais aproximou duas efemérides: a descoberta de uma nova loja de artigos gourmet na região da nossa casa e uma fornada excepcional de pãezinhos de abóbora. […]

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