Tag: Frango
Milanesa de frango e creme de cogumelos
Vamos combinar que às vezes uma friturinha cai bem, com o perdão do nosso colesterol. Se estivermos falando de um milanesa, então, acho que...
Frango empanado com farinha de milho
Todo mundo que lê este blog sabe que eu adoro empanar e assar pedaços de frango. Obter um frango crocante e suculento sem ser...
Purê de agrião, com alcatra e cenouras ao marsala
Hoje temos Purê de agrião, com cubos de alcatra e cenouras ao marsala e a história de um livro. Molly, Miriam, Cloe, Brenda, Betty,...
Sanduíche de frango em pão de cerveja
Para comemorar um dia lindo de sol, a noite foi brindada com um sanduíche aromático e quentinho. Fizemos sanduíche de frango em pão de...
Cubinhos de frango em molho de queijo
Para compor cardápios o critério “o que temos na geladeira” é sempre desafiador. Ainda mais se vier acompanhado da convicção preguiçosa de não sair...
Sobrecoxa e spaghetti ao pesto
Sabe aquelas coisas simples e gostosas que em qualquer lugar cobram uma fortuna para servir para a gente? O prato deste post é o...
Sopa de capelettis
Um clássico do inverno, a sopa de capelettis é daquelas coisas que acariciam o estômago, aquecem a alma e mantêm o sujeito esperto contra...
Estrogonofe de frango
Hoje tem estrogonofe de frango. Estrogonofe tem muitas formas de escrever e muitas mais de fazer. Todo mundo tem uma receita “autêntica” deste prato...
Coq au vin
Hoje teremos receita clássica: Coq au vin. Numa lojinha de produtos orgânicos encontramos uma galinha caipira. galinha criada sem ração transgênica, sem hormônios, ciscando...
Risoto de frango com bacon
O fascinante dos risotos é que com a simples adição ou subtração de um ingrediente se faz algo completamente diferente, até original, poderíamos dizer....