Tag: filet mignon
Medalhão de filé com repolho, couve flor e purê de cenoura
As flores comestíveis e orgânicas de capuchinha deram o toque de cor ao prato.
Spaghetti com filé ao molho de laranja
O spaghetti com filé ao molho de laranja virou um clássico aqui em casa. Simplesmente porque é delicioso, rápido de fazer e absurdamente delicioso....
Filet em crosta de ervas
Um belo filet mignon só pode ficar muito melhor do que já é se for revestido por uma crosta saborosa e crocante. Foi o...
Filet ao vinho do porto
Pouca coisa é tão boa quanto um filet mignon regado por um molho intenso, que realce o sabor da carne, mas acrescente algo mais....
Steak au poivre, o bom filet com crosta de pimenta e...
O steak au poivre ou, em bom português, filet com pimenta, é um clássico da gastronomia internacional. E como todo o clássico tem diversas...
Filet mignon com aspargos ao bacon
Simples, bonito, charmoso e saboroso. Deveria ser assim o nosso almoço de Dia dos Namorados, dia em que o home office também esteve agitado,...
Penne com escalopes ao limão
Esta receita é da série “não requer prática tampouco habilidade". E além disso, poucos ingredientes. Um pedaço de carne macia, uma massa, um limão...
Filet de suíno ao molho de mostarda
O filet mignon de porco, ou suíno, para os mais delicados, caiu na minha preferência. Tem textura e sabor agradáveis, excelente sabor e não...
Filet mignon suíno recheado com tomates secos e provolone
Um presentinho às vezes desencadeia processos que levam a uma boa experiência culinária. Se for um vidro de tomates secos artesanais, da melhor qualidade,...
Torta de abobrinha com filet
Uma boa refeição pode ser feita com pouca coisa. No caso, usando basicamente abobrinha, massa folhada e um pedaço de filet mignon, compusemos um...