Post Tagged with: "Doces"

Ovos Nevados

Ovos Nevados

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Postado por: julho 14, 2011

Quando fazemos uma comida um pouco mais pesada a saída é fazer uma sobremesa leve pra acompanhar. Nessas situações uma opção é fazer ovos nevados. É leve e delicioso. Até hoje nunca ninguém reclamou. Outro […]

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Sanduíche aberto de picanha

Sanduíche aberto de picanha

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Postado por: maio 12, 2011

Como uma picanha inteira é notoriamente demais para duas pessoas, hoje vai mais um prato com este corte espetacular de carne. Um sanduíche aberto, sem muitas invenções, mas com muito sabor. O fundo do prato […]

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Biscoito para alegrar o dia

Biscoito para alegrar o dia

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Postado por: abril 19, 2011

Tem dias que a frase “a vida por um doce” não parece só força de expressão. Talvez o poder do doce sobre nós seja metafórico, o açúcar (especialmente o refinado) seja um poderoso vilão,  mas […]

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Trufa de chocolate branco com cardamomo

Trufa de chocolate branco com cardamomo

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Postado por: março 23, 2011

Aniversário de 285 anos de Florianópolis. Lá no meu site de fotografia tem uma ensaio prestigiando a minha cidade querida. Não queria que passasse em branco, resolvi fazer uma experimentação na cozinha pra homenagear Floripa […]

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Peras cozidas em calda de laranja

Peras cozidas em calda de laranja

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Postado por: fevereiro 14, 2011

Neste fim de semana nos dedicamos aos estudos e às leituras.  Apesar do calor, a chuvinha que caiu foi providencial para respaldar a escolha. No meio da tarde de sábado descobrimos que tinha uma festa […]

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Delicioso bolinho de chocolate ou Moelleux

Delicioso bolinho de chocolate ou Moelleux

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Postado por: janeiro 25, 2011

Outro dia passei numa daquelas lojas “tudo de bom”, especializada em ingredientes para confeitaria e festas. Eu me senti como criança em loja de doces: pura animação e alegria. A quantidade de coisa boa por […]

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Outubro Rosa

Outubro Rosa

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Postado por: outubro 14, 2010

O post de hoje faz parte da estética do rosa. Ele é a minha contribuição ao Outubro Rosa, causa que me mobiliza. Outubro Rosa é um movimento popular internacional que remete ao mundialmente conhecido laço […]

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Lemon Pie

Lemon Pie

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Postado por: setembro 23, 2010

A primeira torta de limão que eu despretensiosamente fiz, ficou linda. Infelizmente foi preparada a partir de uma receita dessas de embalagem, que mandava colocar um copo de suco de limão e fazer um merengue […]

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O bolo de chocolate da família

O bolo de chocolate da família

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Postado por: setembro 12, 2010

Me criei comendo este bolo. A mãe sempre que podia realizava esta maravilha clássica: um bolo de chocolate. Parece que a Dona Norminha pegou esta receita de uma irmã. De minha parte, logo que montei […]

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