Post Tagged with: "Doces"

Torta francesa de maçã

Torta francesa de maçã

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Postado por: maio 28, 2013

Entre a escolha e a execução desta receita o tempo de espera foi grande, mas finalmente pude fazer e constatar que valeu cada minuto. Foi uma das melhores massa de torta que já fiz. Mesmo […]

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Torta de ricota com chocolate

Torta de ricota com chocolate

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Postado por: março 24, 2013

Outro dia descobri no Facebook uma página com receitas italianas: Ricettes di Sardegna.  Lá encontrei receitas deliciosas, mas uma em particular atiçou minha curiosidade, uma torta de ricota. Adoro doces com ricota e este não […]

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Pandoro

Pandoro

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Postado por: dezembro 12, 2012

No clima do Natal que se aproxima, algumas experiências, mais pela comida e pelo afeto e menos pelo consumo, nos mobilizam. Foi assim que experimentamos a receita do Pandoro. Segundo Paulo Sebbes, no livro Técnicas […]

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Suflê de morango

Suflê de morango

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Postado por: dezembro 3, 2012

Um bom suflê, doce ou salgado, é sempre irresistível. À base de claras em neve com um creme, no nosso caso uma geleia de morango cheia de pedaços da fruta,  faz deste doce uma sobremesa […]

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Bolo especial

Bolo especial

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Postado por: novembro 12, 2012

Chegamos ao fim do ano e, mesmo sem querer, entramos numa rotina mais acelerada, com menos tempo pra algumas coisas. Continuamos cozinhando mas tem várias comidinhas que ainda não conseguimos publicar… Uma delas é este […]

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Barrinhas de limão siciliano

Barrinhas de limão siciliano

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Postado por: setembro 15, 2012

A suavidade do suco e o perfume da casca do limão siciliano são inquestionáveis. Por isso resolvi fazer novamente as barrinhas de limão, um doce pecaminoso por conta do seu lado amanteigado, mas irresistível. Fiz […]

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Torta de coco e brigadeiro

Torta de coco e brigadeiro

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Postado por: setembro 12, 2012

Outro dia queria fazer uma sobremesa gostosa, mas que fosse rápida. Olhei algumas receitas e acabei apostando numa mistura tradicional: coco com chocolate. Resolvi, então, fazer uma crosta para torta com coco ralado e o […]

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Tortinhas com frutas vermelhas e um parabéns

Tortinhas com frutas vermelhas e um parabéns

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Postado por: agosto 22, 2012

Todos os anos em agosto, faço bolo, de preferência uma receita nova, para comemorar o aniversário do Gastão. Este ano resolvi trocar o bolo por mini tortinhas recheadas com creme de chantilly e calda (quase […]

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Tortinhas de limão siciliano

Tortinhas de limão siciliano

Autor:

Postado por: agosto 1, 2012

Como a chuva e o frio foram companheiros de fim de semana, um doce foi necessário para   prestigiar alguns momentos de preguiça assistindo um filme. Atendendo ao pedido do Gastão fiz torta de limão, […]

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Fruit crumble

Fruit crumble

Autor:

Postado por: junho 27, 2012

O nome é daqueles chiques, mas a sobremesa não poderia ser mais fácil e agradável neste friozinho de inverno. O crumble é uma “farofinha” com farinha de trigo, manteiga e açúcar, que colocada sobre uma […]

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