Post Tagged with: "confort food"

O que fazer com aipim parte 2- Bolinho passo a passo

O que fazer com aipim parte 2- Bolinho passo a passo

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Postado por: novembro 12, 2017

Este bolinho é uma delícia. Serve de acompanhamento ou mesmo como um bom petisco. Pode ser feito e cortado ao meio para rechear (como na foto) ou pode já ser recheado antes de levar para […]

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O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo

O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo

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Postado por: novembro 6, 2017

Desde que criamos este blog, nunca pensamos muito sobre possibilidades de “lucrar” com ele, ou “monetizar”, como dizem os “blogueiros profissionais”. Nosso maior interesse sempre foi fazê-lo por diversão, ao mesmo tempo, inspirar mais pessoas […]

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Bolo para muitas mulheres e o Outubro Rosa

Bolo para muitas mulheres e o Outubro Rosa

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Postado por: outubro 16, 2017

Neste espaço, todos os anos, nos manifestamos em favor do Outubro Rosa. É importante falar sobre a prevenção ao câncer, falar sobre a doença e desmistificá-la. Quando o assunto é câncer, a informação é uma […]

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Risoto de palmito pupunha e tomate com frango crocante ao curry

Risoto de palmito pupunha e tomate com frango crocante ao curry

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Postado por: outubro 13, 2017

Feriado com chuva pede uma comidinha boa. O desejo por um risoto já havia chegado antes mesmo do clima que pede comida confortável, quentinha e delicada. Mas as diretrizes do cardápio foram surgindo durante as […]

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Ketchup caseiro

Ketchup caseiro

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Postado por: junho 7, 2017

A grande maioria das coisas que hoje se compra em latas, pacotes e embalagens industrializadas, um dia já foram receitas caseiras. Muito antes de haver tubinhos já se fazia caldo de galinha, conservas naturais já […]

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Sopa creme de champignon

Sopa creme de champignon

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Postado por: Maio 23, 2017

Nos primeiros sinais de frio abre-se a temporada de sopas. E sopa, para mim, não é coisa levinha, hospitalar ou dietética. Sopa é para esquentar! Tem que ter “sustança”, alimentar e prover o corpo de […]

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Biscoito de amêndoa

Biscoito de amêndoa

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Postado por: dezembro 14, 2016

Que tal aproveitar a época de Natal para fazer biscoitos de amêndoas? Fim de ano é a época da exaustão. Por motivos que cada um sabe bem, todos somos envolvidos pelo enorme desejo que o ano acabe. […]

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Ensopadinho de carne e pinhão

Ensopadinho de carne e pinhão

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Postado por: Maio 20, 2015

Isto não é uma receita, é um relato. Historinha de como as coisas que estão lá na geladeira podem ser organizadas para acariciar nosso estômago e paladar. Um ensopadinho baseado em carne e pinhão, que […]

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Sopa de capeletti caseiro

Sopa de capeletti caseiro

Autor:

Postado por: Maio 26, 2014

Num domingo com frio e chuva, a cozinha foi o melhor lugar, depois do sofá com uma manta quentinha, claro. Os últimos dias foram sem muito tempo para cozinhar, por conta disso o dia teve uma produção intensa. Mas […]

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Picolés

Picolés

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Postado por: Fevereiro 25, 2014

Este verão fez, e continua fazendo, tanto calor que nem o fato de morar numa cidade cheia de praias está aliviando. Neste clima de verão resolvi ampliar o repertório dos sorvetes e fazer picolés. Era […]

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