Post Tagged with: "Canapés"

Mini bife a cavalo – uma entrada divertida

Mini bife a cavalo – uma entrada divertida

Autor:

Postado por: janeiro 3, 2014

A culinária também precisa de humor. Por isto, num jantar cujo cardápio foi baseado em carnes, nos divertimos servindo minis bifes a cavalo. A proposta era brincar com esta tradição servindo os bifes em miniaturas. […]

Leia mais

 
Canapé de palmito com caviar de tapioca

Canapé de palmito com caviar de tapioca

Autor:

Postado por: fevereiro 25, 2013

Jantares com amigos vegetarianos são incríveis. Pensar um cardápio sem o foco principal na carne, qualquer que seja, é sempre um desafio. Mais bacana ainda é oferecer algo novo. Misturar texturas, cores e sabores. Nossa […]

Leia mais

 
Canapés de manteiga de ostras com bottarga (jantar da Quorum 2ªparte)

Canapés de manteiga de ostras com bottarga (jantar da Quorum 2ªparte)

Autor:

Postado por: dezembro 20, 2011

Uma das entradas do jantar da Quorum Comunicação foi composta com dois presentes, afinal natal lembra presentes. Usamos Ostras Defumadas presenteadas pelo @rafashift e Bottarga em pó italiana oferecida pelo José Antônio Stalliviere. As ostras […]

Leia mais