Post Tagged with: "Camarões"

Mousse de tomate com camarões flambados

Mousse de tomate com camarões flambados

Autor:

Postado por: janeiro 24, 2017

Mousse de tomate é típico prato de época. Nos anos 60 era muito chique transformar as coisas em mousses e terrinas. E foi justamente relendo um livro de receitas desta época que encontramos a receita […]

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Camarões refogados com bacon e ervilhas

Camarões refogados com bacon e ervilhas

Autor:

Postado por: abril 8, 2015

O bacon é amigo do alho, que se dá bem com as ervilhas, que combinam com os camarões, que se alegram com pimentões e cebolas. Está pronta a receita! A festa começa quando a frigideira […]

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Filet de côngrio com molho de camarões flambados em uísque

Filet de côngrio com molho de camarões flambados em uísque

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Postado por: janeiro 21, 2015

Este é um daqueles preparos clássicos que sempre encantam o paladar. Filet de peixe com camarões sempre faz bonito, mas se tiver a companhia de um molho de personalidade, a coisa fica exponencial. Além disso, […]

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Lagosta, vieiras e camarões ao zabaione de champagne

Lagosta, vieiras e camarões ao zabaione de champagne

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Postado por: janeiro 8, 2015

Nem só de comida simples vive o homem.  Há ocasiões que requerem dedicação e ingredientes mais sofisticados. Por isso na véspera do aniversário da Soninha entrei na peixaria com o peito estufado: pedi lagostas, vieiras […]

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Espetinhos de camarão e salmão – Entradas do jantar de Natal da Quorum 2012

Espetinhos de camarão e salmão – Entradas do jantar de Natal da Quorum 2012

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Postado por: dezembro 30, 2012

Este ano o jantar de Natal oferecido para os amigos da Quorum Comunicação foi baseado em frutos do mar. Uma escolha que considerou o calor da época e a necessidade de um cardápio leve e […]

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Estrogonofe de camarão

Estrogonofe de camarão

Autor:

Postado por: novembro 29, 2012

O convidado para o jantar adora estrogonofe… e frutos do mar. Solução óbvia: um estrogonofe de camarões. Não tem como dar errado, receita mais do que provada e aprovada até por paladares exigentes. Antes de […]

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Moqueca de robalo

Moqueca de robalo

Autor:

Postado por: outubro 9, 2012

Moqueca é um prato polêmico. Muita gente reivindica fazer a “autêntica” que pode ser capixaba, baiana, paraense e tantas outras. A que a gente fez não pretende se enquadrar em nenhuma categoria, apenas ser bem […]

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Spaghetti com camarão, azeite e manjericão

Spaghetti com camarão, azeite e manjericão

Autor:

Postado por: julho 4, 2012

Estamos na safra da tainha, mas o que tem aparecido de fresco e gostoso nas peixarias é o camarão. Esse ano fizemos um bocado de receitas com o crustáceo. Não dá pra resistir. Na receita de […]

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Camarões com requeijão Catupiry

Camarões com requeijão Catupiry

Autor:

Postado por: junho 25, 2012

Camarão com Catupiry é um clássico. Um clássico de grande efeito na mesa e fácil de fazer. O segredo é ter um camarão de boa qualidade, bem fresco e de tamanho médio. Além dele só […]

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Vatapá, baba de moça e uma cozinha coletiva

Vatapá, baba de moça e uma cozinha coletiva

Autor:

Postado por: maio 28, 2012

Coisa maravilhosa é abrir a cozinha aos amigos para que eles também cozinhem. Tem coisa melhor que uma comida feita a muitas mãos? Todo mundo prova, aprende, dá palpite, degusta, olha atento, ajuda a mexer, […]

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