Post Tagged with: "Brócolis"

Ensopado de carne, legumes e mandioca

Ensopado de carne, legumes e mandioca

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Postado por: novembro 21, 2014

Comida caseira é tudo de bom. Mas caseira mesmo, feitinha na cozinha da gente, na panela da gente, com as coisas que a gente escolhe para compor a alquimia. E por isto a terça-feira começou […]

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Risoto de cogumelos e brócolis

Risoto de cogumelos e brócolis

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Postado por: julho 26, 2013

Uma boa ideia para pratos ricos em proteínas e sem carne é usar cogumelos. São saborosos, rústicos, terrosos e versáteis para combinar com muitos outros ingredientes. Nesta caso eles foram as estrela de um risoto. […]

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Peixe com legumes

Peixe com legumes

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Postado por: outubro 29, 2012

Na linha do “menos é mais”, um simples filé de peixe grelhado com legumes é muito mais. No caso grelhamos um pedaço de robalo bem fresquinho temperado com suco de limão, sal e um mix […]

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Creme de batata, brócolis e nozes

Creme de batata, brócolis e nozes

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Postado por: agosto 31, 2012

Deliciosamente nutritivo. Assim poderia ser a descrição do creme de batata com brócolis que ganhou uma incrementada com aveia e nozes. Depois de um veranico de agosto, se é que isso existe, o frio voltou […]

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Carne assada e arroz com brócolis

Carne assada e arroz com brócolis

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Postado por: junho 29, 2012

Almoço de dia de semana requer soluções triviais. Mas sempre dá para incrementar e dar um gostinho especial. Nesta caso estamos falando de uma simples carne assada ao forno com um arroz com brócolis. Não […]

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Spaghetti com frango e brócolis

Spaghetti com frango e brócolis

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Postado por: dezembro 15, 2011

O que temos na geladeira? Peitos de frango e brócolis congelados. Há de render alguma coisa. Primeiro o frango foi para o micro-ondas para ser descongelado e, depois, cozido e desfiado. Depois numa panelinha preparamos […]

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Muffins de brócolis e bacon

Muffins de brócolis e bacon

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Postado por: setembro 27, 2011

Essa foi uma receita adaptada que deu certo. Na receita original pedia somente bacon e salsinha. Como adoro brócolis resolvi incluí-lo. Funcionou! Pra fazer os muffins salgados vale a mesma regra do doce: não mexer […]

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Sopa de brócolis

Sopa de brócolis

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Postado por: julho 29, 2011

Já apareceram muitas sopas e cremes por aqui. Acho que ainda virão outros tantos. É que adoramos sopas. Servem pra aquecer o corpo num dia frio e como uma entrada gostosa num jantarzinho. A sopa […]

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Spaghetti com nata e brócolis

Spaghetti com nata e brócolis

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Postado por: Maio 17, 2011

Comidinha com as funções básicas de repor a energia de um dia puxado e, claro, fazer um carinho no estômago. E como requer a ocasião, bem rápida. Não precisa mais do que quinze minutos para […]

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Macarrão oriental

Macarrão oriental

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Postado por: dezembro 4, 2010

Não é miojo! Na panela wok quente primeiro foi o óleo de gergelim orgânico, depois lascas de carne (usei alcatra) que ficaram lá até dourarem por completo. A esta altura, antes da chegada da cebola […]

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