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Arroz de coco

Arroz de coco

Serve: 4 pessoas

Tempo: 30 minutos

Dificuldade: fácil

Arroz de coco é uma destas receitas bem fáceis e deliciosas que servem como um acompanhamento perfeito para vários pratos, especialmente, se forem picantes. Adoramos. Já fizemos para acompanhar camarão com gengibre e frango com […]

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Arroz com bacalhau

Arroz com bacalhau

Autor:

Postado por: outubro 28, 2013

Arroz com bacalhau não é risoto. É um prato tradicional da comida caseira tradicional portuguesa que, neste caso, nos foi fornecida pela Maria Amália Borges, já que toda vez que a encontramos acabamos falando de […]

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Carré de cordeiro grelhado

Carré de cordeiro grelhado

Autor:

Postado por: agosto 14, 2013

O carré de cordeiro é uma iguaria. A carne tem textura delicada, um sabor intenso e aparência cativante. E não precisa de nenhum preparo extravagante para se transformar numa bela refeição. Comprei um carré inteiro, […]

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Farofa de banana

Farofa de banana

Autor:

Postado por: junho 24, 2013

Sempre tem aquele momento em que o coadjuvante toma conta da cena. Assim foi com a farofa de banana que despretensiosamente acompanhou um frango grelhado e virou a grande atração da mesa. Tudo muito simples […]

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Mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão

Mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão

Autor:

Postado por: maio 15, 2013

Sim, eu mereço. No final de uma sexta-feira de uma semana para lá de atribulada eu mereço fazer o que gosto. Vou cozinhar! Vou me puxar para fazer um jantarzinho legal para este casal – […]

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Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

Autor:

Postado por: abril 1, 2013

Sexta-feira santa. Risoto de bacalhau. Não podia ser diferente, especialmente se for para receber algumas amigas. O bacalhau já deve estar dessalgado, naquele processo de dois ou três dias de molho, na geladeira trocando a […]

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Risoto de presunto parma, queijo brie e rúcula

Risoto de presunto parma, queijo brie e rúcula

Autor:

Postado por: fevereiro 13, 2013

O mais fascinante dos risotos é a possibilidade de fazê-lo com uma combinação infinita de ingredientes. Pode-se variar deste o tipo de arroz, o sabor do caldo, os ingredientes que darão nome a ele e […]

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Risoto de frango, ervilhas e queijo brie

Risoto de frango, ervilhas e queijo brie

Autor:

Postado por: janeiro 9, 2013

O risoto de frango com ervilhas talvez seja o mais tradicional dos risotos. Provavelmente por ser simples e extremamente delicioso. O que fizemos ganhou o toque especial do queijo brie, que se integrou suavemente à […]

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Carne assada e arroz com brócolis

Carne assada e arroz com brócolis

Autor:

Postado por: junho 29, 2012

Almoço de dia de semana requer soluções triviais. Mas sempre dá para incrementar e dar um gostinho especial. Nesta caso estamos falando de uma simples carne assada ao forno com um arroz com brócolis. Não […]

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Filet mignon suíno recheado com tomates secos e provolone

Filet mignon suíno recheado com tomates secos e provolone

Autor:

Postado por: maio 8, 2012

Um presentinho às vezes desencadeia processos que levam a uma boa experiência culinária. Se for um vidro de tomates secos artesanais, da melhor qualidade, é óbvio que vai acabar em samba. A ideia foi bem […]

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