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Tag: açafrão

Atum em crosta de gergelim e risoto de açafrão da terra

Em plena quarentena, a banquinha de peixe da feirinha do bairro nos oferece uma generosa posta de atum. Resolvido o almoço de sábado: atum...

Ingredientes da nossa cozinha (2)

  Definitivamente a nossa cozinha é intensa no uso de muitos temperos. Não existe aqui comida sem uma boa pimenta, uma erva ou um ingrediente...

Linguado recheado em creme de açafrão

A inspiração hoje se transformou em linguado recheado em creme de açafrão. Explico: tem comidas que uma vez experimentadas se instalam na nossa memória...

Mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão

Vem que hoje tem mignon suíno em massa folhada e arroz com cogumelos e açafrão. Sim, eu mereço. No final de uma sexta-feira de...