Post Tagged with: "Abobrinha"

Torta de abobrinha com filet

Torta de abobrinha com filet

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Postado por: março 1, 2012

Uma boa refeição pode ser feita com pouca coisa. No caso, usando basicamente abobrinha, massa folhada e um pedaço de filet mignon, compusemos um almoço delicioso e leve.  A carne foi elaborada da maneira mais […]

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Salada quente de legumes

Salada quente de legumes

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Postado por: novembro 7, 2011

Para receber uma amiga vegetariana recorremos a uma tradicional salada quente de legumes. Os vegetais salteados em azeite, ficaram crocantes e foram servidos com arroz branco e ovos de pata estrelados. Usamos cenouras cortadas em […]

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Abobrinha recheada com salada de tomate e funcho

Abobrinha recheada com salada de tomate e funcho

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Postado por: outubro 17, 2011

Com poucos ingredientes, e principalmente com ingredientes habituais, dá para fazer pratos de sabor incrível e grande efeito na hora de servir. Foi assim com as abobrinhas recheadas com carne acompanhadas de salada de tomates […]

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Carnes e legumes grelhados

Carnes e legumes grelhados

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Postado por: outubro 9, 2011

Um dos acessórios de cozinha de maior utilidade entre os muitos que temos é uma chapa elétrica, isso que chamam de grill e vendem nos anúncios de TV. Ganhei da minha mãe e vez que […]

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Picanha grelhada com legumes salteados e molho de mostarda

Picanha grelhada com legumes salteados e molho de mostarda

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Postado por: agosto 22, 2011

Adoro carnes. Grelhadas, mais ainda. A oferta de um “recorte de picanha” no supermercado me deixou mais do que intrigado, por parecer fatias da parte alta da picanha, vizinha do cochão duro. O rótulo de […]

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Clafoutis de abobrinha para alegrar o almoço

Clafoutis de abobrinha para alegrar o almoço

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Postado por: março 4, 2011

Abobrinha linda na geladeira pedindo pra ser comida. Potinho lindo que ganhei das queridas Audrey e Olga pedindo pra ser fotografado… Resultado: clafoutis para o almoço. Embora tenha esse nome complicado com jeito de muito […]

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Ratatouille

Ratatouille

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Postado por: fevereiro 16, 2011

No cinema, Ratatouille é um filme que conta a história de um rato que, fugindo de sua natureza, é um super cozinheiro e amante da alta gastronomia. Logicamente assistimos e adoramos a animação, mesmo na […]

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A visita da chef Gabi

A visita da chef Gabi

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Postado por: janeiro 11, 2011

Primeiro fomos brindados com um super delicioso jantar, com direito à receita de família. Tudo feito pela chef Gabriela Marques. Portoalegrense, 23 anos, formada em gastronomiaé, com certeza, a promessa de uma grande profissional. Como […]

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Domingo com pão de abobrinha

Domingo com pão de abobrinha

Autor:

Postado por: novembro 22, 2010

Os pães com legumes são muito populares nos Estados Unidos.  São pães de fácil preparação e com textura bem úmida. Aprendi a fazer o pão com abobrinha (tipo italiana) num curso. Mas essa é uma […]

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Spaghetti carbonara com abobrinha

Spaghetti carbonara com abobrinha

Autor:

Postado por: novembro 4, 2010

Como era sexta-feira e o dia havia sido puxado, o jantar para receber os amigos jornalistas Edson Burg (@edsonburg) e Rafaela Mazzaro (@rafaela_mazzaro) precisava ser prático e rápido. Uma massa sempre cai bem nestes casos […]

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