É jogo rápido, como requerem a fome e o cansaço do final do dia. Alguns bifinhos de contra filé viram tirinhas e vão logo para uma panela wok bem quente, untada de azeite. Ouve-se aquele […]
Saiu do forno:
A saladinha e a feira
Autor: Sônia Vill
Postado por: setembro 21, 2010
Nada melhor que uma saladinha pra começar bem a semana. A pedida desta segunda-feira foi alface cortadinha com cenoura ralada e tomate grosseiramente picado temperado com atum (desses em conserva, mesmo). Os vegetais foram todos […]
Compartilhar é a melhor receita
Autor: Gastão Cassel
Postado por: setembro 20, 2010
Compartilhar. É esta a ideia básica deste blog. Há muitos anos incorporamos na nossa rotina doméstica a noção de que todos os dias devem ser legais, diferentes, prazerosos. Não é receita pra ninguém, mas para […]
Almocinho de domingo
Autor: Gastão Cassel
Postado por: setembro 12, 2010
Cardápio rápido, mas com gostinho de domingo: risoto de espinafre e frango crocante. Os filezinhos de peito frango foram temperados apenas com sal, passaram por uma pasta composta por uma colher de margarina, um pouco […]
O bolo de chocolate da família
Autor: Gastão Cassel
Postado por: setembro 12, 2010
Me criei comendo este bolo. A mãe sempre que podia realizava esta maravilha clássica: um bolo de chocolate. Parece que a Dona Norminha pegou esta receita de uma irmã. De minha parte, logo que montei […]
Nhoque salva!
Autor: Gastão Cassel
Postado por: setembro 12, 2010
A ação precisava ser rápida. A fome estava quase no ponto de patrocinar desatinos, como abrir um pacote de salgadinhos. Sexta-feira de noite e optamos por uma passagem rápida no supermercado. Arrematamos uma bandejinha com […]
Trivial arrumadinho
Autor: Gastão Cassel
Postado por: setembro 12, 2010
Às vezes é melhor não inventar. Mas caprichar na apresentação sempre vale. O cardápio é simples: bifes de alcatra, na chapa, coberto com uma fatia de queijo prato e uma rodelinha de tomate. Arroz temperadinho […]
