Saiu do forno:

Enfim as alcachofras…

Enfim as alcachofras…

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Postado por: setembro 29, 2010

Todos os anos na primavera, a mesma coisa: alcachofras lindas e eu desviando delas. Meu drama com os espinhos da alcachofra é de longa data. Por um monte de motivos nunca consegui fazer uma que […]

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Frango, spaghetti e alcachofras

Frango, spaghetti e alcachofras

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Postado por: setembro 28, 2010

Soninha surtou e resolveu preparar entradas para o almoço de terça-feira. Duas hipóteses: 1) comemoração da passagem do técnico que trocou o filtro da coifa e deu uma regulada nota 10 no fogão; 2) enfrentamento […]

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Ravióli prático

Ravióli prático

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Postado por: setembro 27, 2010

Adoramos ravióli. Gostamos particularmente daqueles com recheio farto, que surpreendem o paladar com combinações de sabores.  Como os raviólis vendidos nos mercados estão cada vez mais longe disso, empreendemos, volta e meia, fazê-los em casa. Fazer […]

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Entrevero no fogão a lenha…

Entrevero no fogão a lenha…

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Postado por: setembro 26, 2010

No domingo de chuva o almoço foi na casa da sogra. Pilotando o impagável fogão a lenha a cunhada Vera, adaptando uma variação do Entrevero, prato típico da serra catarinense. Numa panela ampla ela foi […]

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Omelete sem esforço

Omelete sem esforço

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Postado por: setembro 25, 2010

Sábado puxado. Eu enfiado em trabalhos do mestrado. Soninha fotografando uma farinhada no interior de Angelina (vai ter um post sobre isto, em breve). De noite pouca disposição para coisas mais elaboradas na cozinha. A […]

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Biscoitinhos da primavera (com gengibre)

Biscoitinhos da primavera (com gengibre)

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Postado por: setembro 24, 2010

A primavera começou, e ontem fomos brindados pela generosidade da Ana Paula Luckman  (@ana_luckman) que compartilhou no seu blog Certezas Biodegradáveis uma bela “saudação à primavera”, texto da Cecília Meireles. O texto é lindo, vale […]

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Lemon Pie

Lemon Pie

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Postado por: setembro 23, 2010

A primeira torta de limão que eu despretensiosamente fiz, ficou linda. Infelizmente foi preparada a partir de uma receita dessas de embalagem, que mandava colocar um copo de suco de limão e fazer um merengue […]

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Carninha rapidinha

Carninha rapidinha

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Postado por: setembro 22, 2010

É jogo rápido, como requerem a fome e o cansaço do final do dia. Alguns bifinhos de contra filé viram tirinhas e vão logo para uma panela wok bem quente, untada de azeite. Ouve-se aquele […]

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A saladinha e a feira

A saladinha e a feira

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Postado por: setembro 21, 2010

Nada melhor que uma saladinha pra começar bem a semana. A pedida desta segunda-feira foi alface cortadinha com cenoura ralada e tomate grosseiramente picado temperado com atum (desses em conserva, mesmo). Os vegetais foram todos […]

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Compartilhar é a melhor receita

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Postado por: setembro 20, 2010

Compartilhar. É esta a ideia básica deste blog. Há muitos anos incorporamos na nossa rotina doméstica a noção de que todos os dias devem ser legais, diferentes, prazerosos. Não é receita pra ninguém, mas para […]

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