Saiu do forno:

O que fazer com aipim parte 2- Bolinho passo a passo

O que fazer com aipim parte 2- Bolinho passo a passo

Autor:

Postado por: novembro 12, 2017

Este bolinho é uma delícia. Serve de acompanhamento ou mesmo como um bom petisco. Pode ser feito e cortado ao meio para rechear (como na foto) ou pode já ser recheado antes de levar para […]

Leia mais

 
Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo

Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo

Autor:

Postado por: novembro 10, 2017

Na quinta-feira, 09/11, fomos convidados a conhecer a Célula de Consumo Responsável, no Campus Trindade da UFSC. Foi uma reunião para apresentar a ideia, o grupo de agricultores/as envolvidos e os produtos.     A […]

Leia mais

 
O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo

O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo

Autor:

Postado por: novembro 6, 2017

Desde que criamos este blog, nunca pensamos muito sobre possibilidades de “lucrar” com ele, ou “monetizar”, como dizem os “blogueiros profissionais”. Nosso maior interesse sempre foi fazê-lo por diversão, ao mesmo tempo, inspirar mais pessoas […]

Leia mais

 
Bolinho de arroz recheado com mussarela

Bolinho de arroz recheado com mussarela

Autor:

Postado por: novembro 3, 2017

Quem nunca teve sobras de arroz em casa? Como desperdiçar não é uma possibilidade, a gente recicla e ganha um monte de novas possibilidades, como bolinhos maravilhosos, com recheios capazes de fazer bonito em qualquer […]

Leia mais

 
Bolo para muitas mulheres e o Outubro Rosa

Bolo para muitas mulheres e o Outubro Rosa

Autor:

Postado por: outubro 16, 2017

Neste espaço, todos os anos, nos manifestamos em favor do Outubro Rosa. É importante falar sobre a prevenção ao câncer, falar sobre a doença e desmistificá-la. Quando o assunto é câncer, a informação é uma […]

Leia mais

 
Risoto de palmito pupunha e tomate com frango crocante ao curry

Risoto de palmito pupunha e tomate com frango crocante ao curry

Autor:

Postado por: outubro 13, 2017

Feriado com chuva pede uma comidinha boa. O desejo por um risoto já havia chegado antes mesmo do clima que pede comida confortável, quentinha e delicada. Mas as diretrizes do cardápio foram surgindo durante as […]

Leia mais

 
Massa com molho de aliche e espinafre

Massa com molho de aliche e espinafre

Autor:

Postado por: outubro 5, 2017

Esta é uma receita captada de um programa de TV, daquelas que pega a gente desprevenido e planta uma curiosidade. Poderia ser “só” uma massa, mas a gente percebe que tem alguma coisa a mais, […]

Leia mais

 
Nhoque à Primo Capo com galeto

Nhoque à Primo Capo com galeto

Autor:

Postado por: junho 29, 2017

Tem comidas que a gente faz pela memória. E este nhoque reconstitui a lembrança de uma galeteria que havia na Lagoa da Conceição, em Florianópolis. Acho que já faz uns 20 anos. Ambiente simples, rústico […]

Leia mais

 
Ketchup caseiro

Ketchup caseiro

Autor:

Postado por: junho 7, 2017

A grande maioria das coisas que hoje se compra em latas, pacotes e embalagens industrializadas, um dia já foram receitas caseiras. Muito antes de haver tubinhos já se fazia caldo de galinha, conservas naturais já […]

Leia mais

 
Sopa creme de champignon

Sopa creme de champignon

Autor:

Postado por: maio 23, 2017

Nos primeiros sinais de frio abre-se a temporada de sopas. E sopa, para mim, não é coisa levinha, hospitalar ou dietética. Sopa é para esquentar! Tem que ter “sustança”, alimentar e prover o corpo de […]

Leia mais