Doces
Madeleines com cobertura de chocolate
Autor: Sônia Vill
Postado por: Maio 5, 2014
Para receber visitas queridas, fiz Madeleines com cobertura de chocolate. A receita foi do livro À mesa com Monet, uma das maravilhas do nossa biblioteca. Com exceção das forminhas no formato de conchinhas, um preciosismo para […]
Creme de chocolate: do forte-apache ao “daninete” da Dadivosa
Autor: Gastão Cassel
Postado por: Março 8, 2014
Uma das propriedades fantásticas da culinária é te fazer viajar. E a descoberta de uma receita no sempre maravilhoso Blog da Dadivosa me levou a um pequeno território disputado por comanches, apaches e a cavalaria. […]
Cheesecake com calda de frutas vermelhas
Autor: Sônia Vill
Postado por: Janeiro 22, 2014
Adoro folhear as minhas revistas e livros de receita. Sempre que preciso organizar um cardápio, ou quero fazer algo especial, uma pilha de livros e revistas começa a se formar e circula entre a sala […]
Mini tortinhas de brigadeiro e morango
Autor: Sônia Vill
Postado por: dezembro 24, 2013
Para uma sobremesa fácil e gostosa nada melhor que servir porções individuais de tortinhas de chocolate com morango. Para fazer um charme servi em xícaras de cafezinho. Ficou lindo e no tamanho certo. Foi a […]
Biscoito de gengibre, canela e laranja
Autor: Sônia Vill
Postado por: novembro 22, 2013
Há dias estava com vontade de fazer biscoito. Desses que ficam no pote ao lado da cafeteira e, sem muita desculpa, saciam a vontade de um doce. Mas com a vida meio corrida estava […]
Petit gâteau de chocolate
Autor: Sônia Vill
Postado por: novembro 19, 2013
Uma das sobremesas mais glamourosas e fáceis de fazer que conheço é o petit gâteau. Adoro fazê-lo pois é sucesso garantido. Este eu fiz como sobremesa para um almoço do tipo ” testando receitas”. Como […]
Suflê de morangos – A receita deste Outubro Rosa
Autor: Gastão Cassel
Postado por: outubro 1, 2013
E lá vamos nós, como nossa modesta participação no importante e tradicional Outubro Rosa. A luta contra o câncer, qualquer câncer, e a solidariedade a quem enfrenta a doença, são um gesto a ser disseminado. […]
Pão de ló Vitória com morangos em calda de balsâmico e limoncello e creme de mascarpone
Autor: Sônia Vill
Postado por: setembro 20, 2013
Há três anos já éramos familiarizados com os blogs, mas desconhecíamos totalmente o universo food blogs. Aprendemos muito. Três anos depois já conhecemos, mesmo que virtualmente, um bocado de gente. Neste universo dos blogs, alguns […]
Bolinho de chuva especial
Autor: Sônia Vill
Postado por: julho 20, 2013
Sábado chuvoso de um fim de semana que promete ser o mais frio dos últimos anos. A previsão é de muita neve em alguns pontos do Sul do país. Dia perfeito pra testar uma receita […]
Bolo de maracujá e amêndoas
Autor: Sônia Vill
Postado por: julho 7, 2013
Maracujá é uma fruta que usamos pouco por aqui. Aproveitando a época, não resisti e trouxe um lindo na última ida a feira. Ficou na fruteira alguns dias esperando minha decisão sobre o que fazer […]
