Doces

Pavlova com uvas

Pavlova com uvas

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Postado por: janeiro 7, 2015

  Há que se ter uma boa dose de paciência para viver neste mundo (até porque não temos outro!). Paciência com os discursos incendiários e egocêntricos. Com a brutalidade como o mercado se apropria e transforma […]

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Bolinho de amêndoa com framboesa – Glúten free

Bolinho de amêndoa com framboesa – Glúten free

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Postado por: novembro 14, 2014

Outro dia vi por acaso num programa destes de culinária (não lembro qual) a receita de um bolinho com farinha de amêndoa. Chamou minha atenção pelo fato de não usar farinha de trigo. Como temos […]

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Outubro Rosa com cupcake de morango

Outubro Rosa com cupcake de morango

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Postado por: outubro 28, 2014

Outubro passou rápido mas, como em outros anos, não poderíamos deixar de publicar nosso manifesto em favor da campanha Outubro Rosa. Ou melhor, da lembrança que o Outubro Rosa nos traz sobre a importância da […]

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Scones para o café da tarde

Scones para o café da tarde

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Postado por: outubro 7, 2014

Outro dia mexendo nas minhas receitas topei com esta que há tempos não fazia:  scones. Os scones são pãezinhos da tradição inglesa. Podem ser doces ou salgados. Existem inúmeras receitas com variações desta guloseima. O que […]

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Crumble de frutas e amêndoas

Crumble de frutas e amêndoas

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Postado por: julho 18, 2014

  Já postamos receita de crumble. Mas o fato é que esta é uma sobremesa tão fácil e tão básica, que pode ser feita rapidamente na hora que se tem vontade de comer um doce. Foi assim que […]

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Bolo de laranja

Bolo de laranja

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Postado por: julho 2, 2014

A receita nem é tão nova, mas as laranjas que ganhamos eram gigantes e suculentas. Quando vi a quantidade e a qualidade do suco não conseguia olhar pra elas sem pensar num bolo. Foi assim que […]

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Pudim de leite com caqui assado

Pudim de leite com caqui assado

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Postado por: junho 5, 2014

 Tem dias que tudo o que a gente quer é momento tranquilo. Um gesto, um doce, um conforto… Existem diversas formas deste momento ganhar forma. Uma das formas da materialização dele por aqui foi um […]

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Brownie de chocolate com banana

Brownie de chocolate com banana

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Postado por: maio 14, 2014

Para os aficionados por receitas fáceis, esta é imbatível, acredite. Não tem muito drama e é bem rápida de fazer. Como sempre, a dica é a qualidade dos ingredientes que se usa. Usei ovos orgânicos, […]

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Madeleines com cobertura de chocolate

Madeleines com cobertura de chocolate

Autor:

Postado por: maio 5, 2014

Para receber visitas queridas, fiz Madeleines com cobertura de chocolate. A receita foi do livro À mesa com Monet, uma das maravilhas do nossa biblioteca. Com exceção das forminhas no formato de conchinhas, um preciosismo para […]

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Creme de chocolate: do forte-apache ao “daninete” da Dadivosa

Creme de chocolate: do forte-apache ao “daninete” da Dadivosa

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Postado por: março 8, 2014

Uma das propriedades fantásticas da culinária é te fazer viajar. E a descoberta de uma receita no sempre maravilhoso Blog da Dadivosa me levou a um pequeno território disputado por comanches, apaches e a cavalaria. […]

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