Sanduíches

Hambúrguer recheado com camembert e cogumelos

Hambúrguer recheado com camembert e cogumelos

Autor:

Postado por: março 24, 2014

A paixão por hambúrgueres nunca foi dissimulada neste blog. Adoramos! Tem sabor, tradição, informalidade… Tudo de bom. Mas sempre dá para melhorar. Então resolvemos ousar um pouco e dar um toque sofisticado ao “velho bife […]

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Sandubas ilustrados: Croque monsier com brioche

Sandubas ilustrados: Croque monsier com brioche

Autor:

Postado por: março 10, 2014

  Hoje queremos apresentar uma novidade: estamos lançando, em parceria com a Vanessa Binder –  uma super amiga e pra lá de competente designer e ilustradora –  a série Sandubas ilustrados. A parceira Vanessa é nossa […]

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Sandubinha

Sandubinha

Autor:

Postado por: maio 2, 2013

Um sanduichinho sempre cai bem. Não precisa muita coisa para recheá-lo. Neste caso usamos pedacinhos de alcatra que passamos na chapa e temperamos com sal e pimenta, como se fossem pequenos bifinhos. Atenção para o […]

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Sanduíche de lombinho e gruyère

Sanduíche de lombinho e gruyère

Autor:

Postado por: janeiro 25, 2013

Um pedaço de lombo de porco foi descongelado no microondas (Na vida real isto às vezes é necessário!) e logo foi cortado em bifes de um dedo de espessura. Daí foram para uma marinada com […]

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Cachorro-quente, não importa a raça… (II)

Cachorro-quente, não importa a raça… (II)

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Postado por: janeiro 12, 2013

Cachorro-quente é um patrimônio universal. Deve ter milhões de versões que variam conforme os hábitos e culturas. Procurar o “cachorro-quente legítimo” é correr atrás do próprio rabo. Por isso não desdenho nenhuma receita e, ao […]

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Wrap de atum e salada

Wrap de atum e salada

Autor:

Postado por: outubro 5, 2012

Um bom sanduíche vale por uma boa refeição. Ontem nossa janta foi wrap. O nome é importado mas o sanduíche é bem simples. É como se fosse uma panqueca, mas feita com pão folha. O […]

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Sanduíche de fraldinha assada

Sanduíche de fraldinha assada

Autor:

Postado por: setembro 14, 2012

Para a psicologia, Ato Falho, é uma fala, memória ou ação regida pelo subconsciente. Ou seja, é quando a gente faz uma coisa pensando em outra. Acho que ato falho é quando eu coloco para […]

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Sanduíche “com o que tinha”

Sanduíche “com o que tinha”

Autor:

Postado por: julho 23, 2012

Os melhores sanduíches são aqueles que nascem do desafio de buscar sentido para o que se tem disponível em casa. Quando a gente acerta sempre é uma alegria. Nesta caso eu tinha passado na padaria […]

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Sanduíche de cordeiro com queijo e hortelã

Sanduíche de cordeiro com queijo e hortelã

Autor:

Postado por: abril 26, 2012

Poucos ingredientes podem render um ótimo sanduíche, certo? E se um dos ingredientes for uma sobra de paleta de cordeiro assada carnuda e saborosa? Aí não precisa muito mais. Apenas cortamos em lascas a carne […]

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Sanduíche de frango em ciabata de manjericão

Sanduíche de frango em ciabata de manjericão

Autor:

Postado por: janeiro 30, 2012

Sanduíche não tem receita. Pelo menos o que se faz em casa. A gente vê o que tem disponível e tenta combinar para obter algo interessante ao paladar. O que eu tinha era um peito […]

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