Guarnições

Bife de chorizo com creme de brócolis e palmito

Bife de chorizo com creme de brócolis e palmito

Autor:

Postado por: outubro 19, 2010

Se eu fosse ortodoxo ou argentino me contentaria com o bife de chorizo. Só que não era apenas aquele pedaço especial do contrafilet que os hermanos adoram, era um pedaço de procedência. Carne da raça […]

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Ervilhas e ovos pochê

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Autor:

Postado por: outubro 16, 2010

Adoro ervilhas. Mas que não sejam as de latas, que não têm gosto de nada. Prefiro as frescas que não são muito fáceis de achar (e costumam ser caras), mas as congeladas em pacotinhos são […]

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