Cultura gastronômica

Meu café espresso perfeito tem que ter sabor e alegria

Meu café espresso perfeito tem que ter sabor e alegria

Autor:

Postado por: abril 28, 2014

O gosto pelo café é fenômeno mundial. Desde que se espalhou do mundo árabe para o resto do globo arrebatou paladares, se fez acontecimento cultural e social, criou hábitos, negócios e mercados; inspirou artistas e […]

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Três anos de blog e novo visual para comemorar

Três anos de blog e novo visual para comemorar

Autor:

Postado por: setembro 20, 2013

Se compartilhar é a melhor receita, a receita deu certo. São três anos de blog, três anos de compartilhamentos, três anos entre forno, panela e teclado. Comemoramos os três anos do Cozinha a Dois, neste […]

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Apple pie ou a torta de maçã da vó Medie

Apple pie ou a torta de maçã da vó Medie

Autor:

Postado por: fevereiro 17, 2013

Como é bom conhecer e receber gente bacana na sua casa. Nossa última experiência foi conhecer a Carley, que está fazendo intercâmbio no  Brasil, veio da Universidade da Flórida para estudar um semestre na URGS. […]

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Outubro Rosa e nossa Pink Limonade

Outubro Rosa e nossa Pink Limonade

Autor:

Postado por: outubro 15, 2012

A Pink Limonade, a limonada rosa, é um clássico americano. Bebida elegante para encontros vespertinos, piqueniques e coisas assim. A nossa limonada ganhou esta cor para homenagear o Outubro Rosa, a mobilização internacional para combater […]

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Ingredientes da nossa cozinha (1)

Ingredientes da nossa cozinha (1)

Autor:

Postado por: agosto 25, 2012

Tem coisas que, simplesmente, não podem faltar aqui em casa. São ingredientes que usamos para temperar a maioria dos pratos que servimos e que sem eles seria praticamente impossível de cozinhar. Hoje a ideia é […]

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Cardápios afrodisíacos (o que é isto mesmo?) para o Dia dos Namorados

Cardápios afrodisíacos (o que é isto mesmo?) para o Dia dos Namorados

Autor:

Postado por: junho 10, 2012

Dia dos namorados, como tantas outras datas criadas e voltadas totalmente ao consumo, não me parece uma data para tantos alardes. Quando datas como estas ganham mídia, sobressaem os clichês de representar o amor. Confesso que  acho […]

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Pudim de pão ou Traditional english bread and butter pudding croissants

Pudim de pão ou Traditional english bread and butter pudding croissants

Autor:

Postado por: maio 9, 2012

Depois de ver o show do Paul MacCartney o entusiasmo e a sensação boa do show permaneceram por alguns dias. Tomados por esse clima inglês e aproveitando que a temperatura caiu, relembramos uma sobremesa que […]

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Um ano de diversão e(com) sabores

Um ano de diversão e(com) sabores

Autor:

Postado por: setembro 20, 2011

Há um ano tornamos público este Cozinha a Dois. Como dissemos lá no post de um ano atrás, comer bem para nós é um jeito de tornar todos os dias especiais, diferentes. Fazer o blog […]

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Purê de agrião, com cubos de alcatra e cenouras ao marsala

Purê de agrião, com cubos de alcatra e cenouras ao marsala

Autor:

Postado por: setembro 3, 2011

Molly, Miriam, Cloe, Brenda, Betty, Emily ou, como ela mesma, Ruth. Assim  Ruth Reichl, crítica de gastronomia do New York Times, faz suas incursões aos restaurantes novaiorquinos para conhecê-los a ponto de escrever sobre eles. […]

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Sol, pão-de-ló e um dia que começa bem…

Sol, pão-de-ló e um dia que começa bem…

Autor:

Postado por: agosto 13, 2011

Depois de uma semana de chuva, de um inverno bem úmido, o sol voltou a dar o ar da graça, o céu azul deixou até uma lua cheia reinar na noite de sexta-feira. Inspirada pela […]

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