Miscelânea

Confit de limões

Confit de limões

Autor:

Postado por: fevereiro 20, 2015

Muitas vezes o brilho de uma preparação está no uso de um ingrediente, singelo na maior parte das vezes. Ter limões confitados a mão é sempre uma arma secreta para incrementar receitas e dar aquele […]

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Meu café espresso perfeito tem que ter sabor e alegria

Meu café espresso perfeito tem que ter sabor e alegria

Autor:

Postado por: abril 28, 2014

O gosto pelo café é fenômeno mundial. Desde que se espalhou do mundo árabe para o resto do globo arrebatou paladares, se fez acontecimento cultural e social, criou hábitos, negócios e mercados; inspirou artistas e […]

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Creme de chocolate: do forte-apache ao “daninete” da Dadivosa

Creme de chocolate: do forte-apache ao “daninete” da Dadivosa

Autor:

Postado por: março 8, 2014

Uma das propriedades fantásticas da culinária é te fazer viajar. E a descoberta de uma receita no sempre maravilhoso Blog da Dadivosa me levou a um pequeno território disputado por comanches, apaches e a cavalaria. […]

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Três anos de blog e novo visual para comemorar

Três anos de blog e novo visual para comemorar

Autor:

Postado por: setembro 20, 2013

Se compartilhar é a melhor receita, a receita deu certo. São três anos de blog, três anos de compartilhamentos, três anos entre forno, panela e teclado. Comemoramos os três anos do Cozinha a Dois, neste […]

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Outubro Rosa e nossa Pink Limonade

Outubro Rosa e nossa Pink Limonade

Autor:

Postado por: outubro 15, 2012

A Pink Limonade, a limonada rosa, é um clássico americano. Bebida elegante para encontros vespertinos, piqueniques e coisas assim. A nossa limonada ganhou esta cor para homenagear o Outubro Rosa, a mobilização internacional para combater […]

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Ingredientes da nossa cozinha (1)

Ingredientes da nossa cozinha (1)

Autor:

Postado por: agosto 25, 2012

Tem coisas que, simplesmente, não podem faltar aqui em casa. São ingredientes que usamos para temperar a maioria dos pratos que servimos e que sem eles seria praticamente impossível de cozinhar. Hoje a ideia é […]

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Azeite aromatizado

Azeite aromatizado

Autor:

Postado por: julho 2, 2012

Ter azeite aromatizado a disposição é meio caminho andado para incrementar uma salada ou qualquer prato. Com algumas gotas é possível usufruir do perfume de ervas, alho, pimentas e o que desejar. De quebra, garrafinhas […]

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Cardápios afrodisíacos (o que é isto mesmo?) para o Dia dos Namorados

Cardápios afrodisíacos (o que é isto mesmo?) para o Dia dos Namorados

Autor:

Postado por: junho 10, 2012

Dia dos namorados, como tantas outras datas criadas e voltadas totalmente ao consumo, não me parece uma data para tantos alardes. Quando datas como estas ganham mídia, sobressaem os clichês de representar o amor. Confesso que  acho […]

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O dia em que a nossa cozinha virou pauta de TV

O dia em que a nossa cozinha virou pauta de TV

Autor:

Postado por: fevereiro 13, 2012

Foi num encontro casual, num churrasco de aniversário de amigos em comum, que a jornalista Simone Bobsin diretora e apresentadora do programa sobre arquitetura Missão Casa, que vai ao ar pela TVCom de Florianópolis, teve […]

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Chá gelado

Chá gelado

Autor:

Postado por: janeiro 27, 2012

Muito antes dos bares e mercadinhos terem nas suas estantes ice tea enlatado – falo de uns 40 anos atrás – tomar chá gelado já era tradição na minha família. Todo mundo sabia fazer um […]

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