Articles by: Sônia Vill

Confit de tomate cereja

Confit de tomate cereja

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Postado por: outubro 23, 2010

Coisa boa é ter um molho ou um azeite temperado para alegrar uma boa salada. Coisa simples que faz toda a diferença. Depois da dieta mediterrânea, que nos  ensinou a usar o azeite de oliva […]

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Morangos com Chocolate

Morangos com Chocolate

Autor:

Postado por: outubro 20, 2010

Uma combinação maravilhosa é servir morango com chocolate de sobremesa. Meu jeito de fazer essa mistura de uma forma muito simples, rápida, mas deliciosa é mergulhar lindos morangos no chocolate derretido. Deixo resfriar e em […]

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Vamos fazer pão?

Vamos fazer pão?

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Postado por: outubro 18, 2010

Adoro fazer pão. Muita gente sabe disso. Muitos já provaram e algumas pessoas já me perguntaram porque eles ainda não apareceram por aqui. Pois bem, eis o post sobre pão. Certamente o primeiro de muitos. […]

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Outubro Rosa

Outubro Rosa

Autor:

Postado por: outubro 14, 2010

O post de hoje faz parte da estética do rosa. Ele é a minha contribuição ao Outubro Rosa, causa que me mobiliza. Outubro Rosa é um movimento popular internacional que remete ao mundialmente conhecido laço […]

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Dia da Criança é dia de sopa

Dia da Criança é dia de sopa

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Postado por: outubro 12, 2010

Trazer as sobrinhas em casa é sempre uma gostosura. Quando estamos juntos aproveitamos pra nos divertir e fazer comidinhas, é claro. Embora o frio do inverno já tenha ido, aproveitamos que caiu a temperatura para […]

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Biscottis – leituras e gostosuras

Biscottis – leituras e gostosuras

Autor:

Postado por: outubro 7, 2010

Gastão ganhou o livro Aprendiz de cozinheiro: Separar, viajar e… cozinhar na França e na Itália  de Bob Spitz. Acabei lendo antes dele. Do que se trata: Bob é um jornalista de Nova York, autor do […]

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Na “farinhada” a busca da harmonia com os alimentos

Na “farinhada” a busca da harmonia com os alimentos

Autor:

Postado por: setembro 30, 2010

No sábado, dia 25 de setembro, acompanhei um grupo organizado pelo CEPAGRO – Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo – num passeio à Angelina para acompanhar uma farinhada, processo artesanal de produção […]

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Enfim as alcachofras…

Enfim as alcachofras…

Autor:

Postado por: setembro 29, 2010

Todos os anos na primavera, a mesma coisa: alcachofras lindas e eu desviando delas. Meu drama com os espinhos da alcachofra é de longa data. Por um monte de motivos nunca consegui fazer uma que […]

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Ravióli prático

Ravióli prático

Autor:

Postado por: setembro 27, 2010

Adoramos ravióli. Gostamos particularmente daqueles com recheio farto, que surpreendem o paladar com combinações de sabores.  Como os raviólis vendidos nos mercados estão cada vez mais longe disso, empreendemos, volta e meia, fazê-los em casa. Fazer […]

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Biscoitinhos da primavera (com gengibre)

Biscoitinhos da primavera (com gengibre)

Autor:

Postado por: setembro 24, 2010

A primavera começou, e ontem fomos brindados pela generosidade da Ana Paula Luckman  (@ana_luckman) que compartilhou no seu blog Certezas Biodegradáveis uma bela “saudação à primavera”, texto da Cecília Meireles. O texto é lindo, vale […]

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