Articles by: Sônia Vill

Rosquinhas de polvilho e queijo

Rosquinhas de polvilho e queijo

Autor:

Postado por: agosto 9, 2016

Fazia tempo que não fazia um passo à passo com fotos. Mas esta receita de rosquinhas de polvilho e queijo é tão simples e tão simpática que resolvi festejá-la. Ela ganhou algum requinte com a […]

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Hambúrguer em pão de abóbora

Hambúrguer em pão de abóbora

Autor:

Postado por: agosto 4, 2016

Saiu uma fornada de pãezinhos de abóbora, com sua maciez característica e sua cor sedutora. As ideias de lanches se multiplicaram até pararem no desejo de hambúrgueres caseiros. Nada de complicar a composição do sanduíche, […]

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Bolo de iogurte com limão

Bolo de iogurte com limão

Autor:

Postado por: julho 11, 2016

Dia de luz, festa do sol… e num clima de Bossa Nova o domingo foi dia de envolvimento com as coisas da casa. E, foi dia de fazer bolo. Na busca por receitas, procurava por uma […]

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Sobre afetos e pudim de leite

Sobre afetos e pudim de leite

Autor:

Postado por: junho 10, 2016

Tive que superar alguns tabus e dificuldades para fazer pudim de leite condensado. Quem nos acompanha já leu isso por aqui. Já publicamos pudim de leite, mas é fato que não era com leite condensado. […]

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Muffins com Framboesas sem glúten

Muffins com Framboesas sem glúten

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Postado por: fevereiro 18, 2016

Era pra ser só uma reunião de trabalho. Para nós foi também um momento  receber pessoas com quem nos vinculamos afetiva e profissionalmente, o que requer atenção e cuidado. Aliás, cuidado é uma palavra que […]

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Focaccia de sardinha

Focaccia de sardinha

Autor:

Postado por: fevereiro 5, 2016

Tudo começou com uma vontade de fazer uma janta gostosa a partir da ideia de fazer uma focaccia. Um pão leve e aromático aproveitando os ingredientes que tivéssemos na despensa. Na falta do alecrim fresco, […]

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Pizza artesanal em forno a lenha

Pizza artesanal em forno a lenha

Autor:

Postado por: janeiro 25, 2016

Noite de sábado e lá fomos nós para mais uma aventura: fazer pizza estreando um forno a lenha.  A receita desta vez foi feita em quantidades maiores, mas a base foi tirada do livro da Le Cordon Bleu. Massa 175 […]

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Sorvete caseiro de ameixa

Sorvete caseiro de ameixa

Autor:

Postado por: janeiro 18, 2016

Nada melhor que um delicioso sorvete caseiro pra aliviar o calor de janeiro. Depois de uma  longa temporada sem muito tempo pra dedicar à cozinha escolhi uma receita do Jamie Oliver pra voltar a colocar a […]

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Vegetais recheados com carne suína

Vegetais recheados com carne suína

Autor:

Postado por: abril 20, 2015

Num daqueles dias em que o cardápio do dia nasce de uma observação do que há na geladeira, recrutamos tomates, abobrinha e um pedaço de carne de porco para compor legumes recheados e gratinados. A […]

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Salada (quase) niçoise

Salada (quase) niçoise

Autor:

Postado por: março 19, 2015

Num dia quente a melhor pedida é a mais leve. Neste clima, aproveitando que a feira havia sido bem farta, e o que havia na dispensa, resolvemos fazer da salada a estrela da mesa. Toda […]

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