Articles by: Sônia Vill

Bolo de aniversário colorido com pão de ló básico

Bolo de aniversário colorido com pão de ló básico

Autor:

Postado por: Abril 29, 2018

  Acreditamos que nada é mais afetivo que fazer uma festa com o nosso jeito, com as comidas e doces que fazemos, dentro dos critérios de qualidade que definimos. Cada vez que faço um bolo, […]

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Você sabe o que é Mise en place?

Você sabe o que é Mise en place?

Autor:

Postado por: Abril 12, 2018

Muita gente se atrapalha na hora de cozinhar e, por conta disso, desiste de se aventurar na cozinha. A dica de hoje é para facilitar a sua vida na hora de fazer aquela comidinha deliciosa. […]

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Nhoque de batata baroa com manteiga de sálvia

Nhoque de batata baroa com manteiga de sálvia

Autor:

Postado por: Março 21, 2018

    Nhoque é uma coisa que amamos fazer. E comer, claro! Este, além de fácil de fazer, tem sabor delicado e leve.  Ideal para uma jantinha reconfortante. A vontade de fazê-lo já vinha de […]

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Pão caseiro de longa fermentação

Pão caseiro de longa fermentação

Autor:

Postado por: Fevereiro 21, 2018

  Fazer pão é uma das coisas que adoro. Se for um pão de longa fermentação, mais ainda. Faço constantemente e os mais variados tipos. Gosto de amassar, de ver crescer e a sensação de […]

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Como fazer leite condensado caseiro passo a passo

Como fazer leite condensado caseiro passo a passo

Autor:

Postado por: Janeiro 26, 2018

Que tal fazer leite condensado caseiro? Neste post você vai aprender e descobrir que é muito fácil. Uma das coisas que adoro é a possibilidade de depender cada vez menos da indústria de alimentos e, […]

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Torta creme de laranja

Torta creme de laranja

Autor:

Postado por: Janeiro 5, 2018

Nossa ceia de Réveillon teve como sobremesa uma torta fantástica com crosta de amêndoas e creme de laranja. Ela foi a rainha da festa. A receita original era uma torta com creme de baunilha (receita AQUI), […]

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O que fazer com aipim parte 3 – Bolo passo a passo

O que fazer com aipim parte 3 – Bolo passo a passo

Autor:

Postado por: novembro 28, 2017

E seguimos a ideia de mostrar várias receitas feitas a partir do mesmo ingrediente: o aipim. Este bolo é um absurdo de gostoso, mas também é uma guloseima, daquelas que a gente se permite só […]

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O que fazer com aipim parte 2- Bolinho passo a passo

O que fazer com aipim parte 2- Bolinho passo a passo

Autor:

Postado por: novembro 12, 2017

Este bolinho é uma delícia. Serve de acompanhamento ou mesmo como um bom petisco. Pode ser feito e cortado ao meio para rechear (como na foto) ou pode já ser recheado antes de levar para […]

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Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo

Célula de Consumo Responsável: Alimento bom, limpo e justo

Autor:

Postado por: novembro 10, 2017

Na quinta-feira, 09/11, fomos convidados a conhecer a Célula de Consumo Responsável, no Campus Trindade da UFSC. Foi uma reunião para apresentar a ideia, o grupo de agricultores/as envolvidos e os produtos.     A […]

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O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo

O que fazer com aipim parte 1 – Bobó de camarão passo a passo

Autor:

Postado por: novembro 6, 2017

Desde que criamos este blog, nunca pensamos muito sobre possibilidades de “lucrar” com ele, ou “monetizar”, como dizem os “blogueiros profissionais”. Nosso maior interesse sempre foi fazê-lo por diversão, ao mesmo tempo, inspirar mais pessoas […]

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